Рецепти за лук

Италианска зеленчукова супа Минестроне с бял боб (фасул), стъбла целина, моркови, лук и чесън (оригинална класическа рецепта)

Нарязаният на ситно лук се запържва.

Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко

Нарязват се и зеленчуците на ситно (лукът, морковите, гъбите, спанакът и картофът).

Пататник от сурови картофи, яйца, сирене и лук на тиган

Смесват се с яйцата, настърганият лук, натрошеното сирене, джоджен и сол на вкус.

Пълнен агнешки бут с гъби, пушен бекон, зелен лук и подправки печен на фурна

Гъбите, лукът и беконът се нарязват на дребно.

Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук

Лукът, чесънът и морковите се нарязват и се задушават в загрята мазнина.

Свинска кавърма с праз, чесън, моркови, чушки, червено вино и подправки в глинен гювеч или гювечета на фурна

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с булгур, лук и магданоз в тенджера на котлон

Нарязаният лук се задушава в олиото и се добавят червеният пипер и доматеният сос.

Кьопоолу с патладжан, чушки, лук и домати – рецепта от Плевен

Патладжаните и чушките се опичат, обелват се и се почиства, а лукът се нарязва на ситно.

Селска яхния с картофи и варена пушена наденица със замразен грах, лук, чесън, домати и подправки

Лукът, чушката и чесънът се нарязват и се запържват до омекване в горещо олио.

Бистра супа от червена леща, тиквички, морков, лук, целина, естрагон, копър и магданоз

Лукът, чушката, чесънът и морковът се почистват и се нарязват.

Пиле увито в бекон с плънка от крема сирене, лук и чесън

Добавя се нарязаният лук и се запържва за около 6 минути, като периодично се разбърква.

Пържени летни кюфтета от сьомга със зелен лук и копър

В голяма купа се смесват сьомгата, натрошеният хляб, лук и копър.

Мариновани кисели краставички корнишони с лук, чесън и синапено семе (зимнина)

На дъното на буркан се слагат лукът, черен пипер, бахар, дафинов лист, синапено семе и копър.

Омлет със спанак, пресен лук и извара

Спанакът се нарязват на ситно...

Шакшука (миш маш) с домати, чушки и лук

Нарязаните лук и чушки се задушават в загрята мазнина, като се бъркат непрекъснато.

Разядка от крема сирене с билки - див чесън, пресен лук и магданоз

Няколко стръка див чесън, пресен лук и магданоз се нарязват на много ситно.

Фокача със синьо сирене, орехи и лук на фурна (със суха мая)

Лукът се нарязва на шайби се запържва в загрят зехтин.

Попска яхния от свински крака с лук арпаджик и червено вино

След това се изваждат и в същата мазнина се запържва накълцаният лук.

Пухкави малки солени банички от бутер тесто със спанак, сирене, лук и сусам

Спанакът се измива и нарязва на малки ивици, а лукът на ситно.

Дроб сарма от пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) с ориз, масло и лук и сос фрикасе на фурна

Нарязаният лук се задушава в загрято масло, докато омекне и след това се разпределя върху дреболиите.