Рецепти за краставици

Сандвичи от арабски питки за дюнер пълнени с печени кюфтета и доматена салца

Доматът, авокадото, краставицата и другата глава лук се нарязват на ситни кубчета.

Солена торта Мимоза - празнична картофена салата с риба тон, червено цвекло и майонеза

Табуле с булгур, магданоз, доматено пюре, домати, зелен лук и дресинг от зехтин и лимонов сок

Добавят се останалите съставки: нарязаните на дребно чери домати, краставица, зеления лук и джоджен.

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

Когато месото е готово, се прибавя почистеният, измит и отцеден ориз и нарязаните кисели краставички.

Пържени вегетариански кюфтета от тиквички и халуми сирене и сос от цедено кисело мляко

Краставицата се обелва и се нарязва на кубчета.

Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Кашкавалът и киселите краставички се нарязват на ивици.

Постни спагети със сос от авокадо, тиквички, чери домати и рукола

Почистеното авокадо, краставицата, чесънът, босилек, сокът на лимона, черен пипер и сол на вкус се пасират в блендер.

Бобена салата с печени червени чушки, мариновани гъби , бекон, царевица и грах от консерва

Беконът, киселите краставички, печените чушки и лукът се нарязват на кубчета.

Панирани калмари в пшеничено и царевично брашно със сос Ремулад

Киселите краставички се нарязват на ситно и се смесват с наситнените каперси и копър.

Салата с варени картофи, царевица от консерва, корнишони, каперси и пресен лук

Солена палачинкова торта с кашкавал, сирене, маслини, крема сирене и майонеза

Слага се втората палачинка и се намазва с лютеница, поръсва се с натрошено сирене и се нареждат нарязаните краставици, чушки и предварително сварените настъргани яйца.

Солена торта с картофи, майонеза, салам, кашкавал и сирене

Слагат се нарязани краставица и колбас и се покрива със следващия пласт картофи.

Сос с коняк, туршия, джинджифил и доматено пюре

Пържен - печен лаврак с пипер на тиган

Сервира се със салата от нарязани зелена салата, краставица, домат и червен лук, овкусени със сол, зехтин и ситно нарязан копър.

Детски сандвич Жаба Жабурана с пълнозърнест хляб, колбас и кашкавал

Зениците се оформят от черна маслина, а най-важният детайл на нашата Жаба Жабурана е нейната ярка и зелена корона, оформена старателно от свежа краставица.

Зелена салата с чери домати, сирене, маслини и лук

Зелената салата се накъсва, краставицата се нарязва на колелца, чери доматите се разполовяват, а червеният лук се нарязва на много тънки колелца.

Панирано филе от бяла риба - пангасиус, тилапия, хек или костур пържено на тиган

Поднася се гарнирано с нарязана на кръгчета краставица, салата от ситно настъргани морков, червено зеле, червено цвекло и целина, с варен ориз, смесен с нарязаните на ситно бланширани печурки и стръкче магданоз.

Хамбургер във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Питките са разрязвят на половинки, слага се по 1 кюфте, след това парче сирене чедър, резен домат, кисела краставичка, лук и маруля.

Богата салата с пилешко месо, целина, майонеза, рукола и бейби спанак

Гръцка салата с диня, сирене фета, червен лук и мента