Постна манастирска яхния с картофи, арпаджик, ориз, целина и гъби, на фурна

Пържени кюфтета от хайвер, яйца и брашно

Олио се сгорещява в тиган и с помощта на лъжица се слагат топчета от сместа.

Ароматен печен свински джолан с майонеза и червено вино в плик на фурна и гарнитура от печени картофи

Котлети от риба шаран мариновани в соев сос, оцет, захар и лимон, печени на скара

Приготвя се скарата и се намазва с олио.

Пиле със замразен зелен фасул, лук, морков, червен пипер и чесън

Морковът и лукът се нарязват и се задушават в сгорещено олио.

Пържени агнешки кюфтенца с подправки - кимион, бахар, мента

Изпържват се в сгорещено олио.

Задушено телешко шкембе с доматен сос

В голям и дълбок съд силно се сгорещява олиото.

Печени вегетариански зеленчукови кюфтета от елда и картофи с доматен сос на фурна

Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна

Оформят се кюфтенца и се изпържват в част от загрятото олио.

Печена пъстърва на керемида с доматен сос, лук, чесън и бяло вино във фурна

Пъстървите се слагат върху добре намазани с олио керемиди и се заливат с доматения сос.

Руло от бутер тесто с кисело зеле, ориз, наденица и лук

Пържена риба паламуд панирана с царевично брашно

Пържат се в загрято олио.

Пълнени чушки със сирене и яйца печени в тава на фурна

Поръсват се с олио и се пекат до готовност.

Печени сладки картофи с броколи и синьо сирене на фурна

Подходяща тавичка се намазва с олио или зехтин.

Печено филе от риба ципура с ориз, пушени свински гърди, кисели краставички, кашкавал и яйца на фурна

Половината от оризовата смес се поставя на дъното на намазана с олио тава.

Пълнени патладжани с кайма, гъби и прошуто по селски на фурна

С него се заливат патладжаните и се слагат да се пекат в намазана с олио тавичка на умерена температура – около 190 градуса, за 40 минути.

Пилешка каша с лук, масло и брашно

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещено олио, добавя се червен пипер и бульон от варенето на пилето.

Пилешка каша с гъби печурки, лук и подправки

Лукът и гъбите печурки се почистват, нарязват се и се задушават в сгорещено олио.

Салата от варен ориз, домати, пушен колбас, краставица, течна сметана, лимонов сок и магданоз

Салата от ориз с риба от консерва, картофи, домати, чушки, доматено пюре и бяло вино