Рецепти за сосове с прясно мляко

Печени кюфтенца с доматен сос, спанак, рикота и моцарела на фурна

Комбинирайте доматеният сос и спанака....Сервирайте с настърган пармезан и нарязан пресен босилек по желание.

Сочен телешки Рибай стек с гарнитура от гъби печурки, тиквичка и червен лук в лек сметанов сос

Изпичат се за 3-4 минути от всяка страна в сгорещен тиган с маслото, пресования чесън и накълцания пресен лук ....След това се прибавя животинската течна сметана и подправките, и всичко се разбърква старателно, като се оставя на котлона за още няколко минути, докато сметаната се сгъсти и е почти незабележима в соса.

Бьоф Строганов с телешки дроб, сос Грейви и картофено пюре

Налива се прясното мляко, като ако има нужда се добавя още до постигане на желаната консистенция....Сосът се посолява и се оставя да къкри на тих огън, докато се редуцира.

Пълнени домати с кайма, яйца и доматен сос, печени на фурна

Около доматите се разпределя доматеният сос и се слага стръкче розмарин за аромат....Накрая по желание се поръсва с накълцан пресен лук.

Пиле увито в бекон с плънка от крема сирене, моркови и пресен лук

Нарязаните на едро пресен лук и чесън се запържват за кратко, докато омекнат....Към зеленчуците се прибавят крема сиренето и сос уорчестър .

Пълнена прясна зелка със свинска кайма и винен сос

Канелони с гъби, шунка и сос Бешамел

На части и при непрекъснато бъркане се налива топлото прясно мляко....Нареждат се в тава и се поливат с приготвения сос бешамел.

Телешки фланк стек с пържени картофи и сос от сирена на фурна

Добавете млякото при непрекъснато разбиване, за да избегнете бучки, докато сиренето се разтопи и сосът стане гладък.

Канелони с бекон, спанак и сметанов сос на фурна

Налива се малко вода или прясно мляко и сосът се бърка още малко, докато леко се сгъсти.

Домашни картофени ньоки с доматен сос и босилек

Ньоките се заливат с приготвения доматен сос и се гарнират с листенца пресен босилек.

Хепи (Happy) пилешки късчета с гъбен сос и картофено пюре

Налива се прясното мляко и добавя маслото....Оставят се леко да се задушават и се добавят соев сос и вода.

Телешки филета с черешов сос с мед и горчица в чугунен тиган

Покриват се с фолио и се оставят така, докато се приготвя черешовият сос.

Печена паста с пилешки гърди, шунка и сметанов сос на фурна

В купа се смесват заквасената сметана, готварската сметана и прясното мляко .

Карамелено фрапучино Starbucks (Старбъкс)

Добавят се млякото и карамеления сос и всичко се смила на висока степен.

Медальони от свинско бон филе с гъбен сос със сушени манатарки

Слагат се нарязаните сушени и пресни гъби и се посоляват....Бульонът се разбърква с половин чаша от запазената течност от манатарките и се добавя към соса.

Пилешки пържоли от бут с кремообразен гъбен сос със сметана и пармезан

За соса, маслото се загрява в тиган....Ястието се сервира с накълцан пресен магданоз.

Талиатели със сос Неаполитана с домати, чесън, лук, босилек и сирене Пармезан

Сосът се оставя да поври на ниска температура, докато се сгъсти....Ястието се поръсва с настърган пармезан и се гарнира с пресни листенца босилек.

Паста макарони ригатони с богат зеленчуков сос от патладжан, чушки, чесън и домати

Добавят се запечените зеленчуци, доматеният сос и сметана.

Юварлакия – традиционна гръцка гъста супа супа топчета (с телешки кюфтета) и яйчено-лимонов сос

Кюфтетата и бульонът обикновено се подправят с различни пресни билки, а цялото ястие се завършва с добавка на „авголемоно“ – кремообразния сос от яйца и лимон, който сгъстява бульона и придава характерния пикантен вкус.

Спагети с телешка кайма, пресни чушки, лук и чери домати

Слагат се чери доматите, доматеният сос и подправките – сол, черен пипер и босилек.