Рецепти за зеленчуци с масло

Крем супа от земни ябълки

В тенджера на среден огън се загрява маслото....Долива се зеленчуковият бульон и лимоновият сок и се вари до омекване на ябълките, около 15-20 минути.

Пролетен солен пай с кори за баница и плънка със спанак и сирене

Зеленчуците се подправят със сол, черен пипер и индийско орехче....В купа се разбъркват зехтинът и разтопеното масло.

Киш с брюкселско зеле и бекон

Брашното се слага в купа и се добавят маслото и накълцания магданоз.

Глазирани печени пилешки крилца с марината с кока кола и кетчуп на фурна

Загрейте растителното масло в тенджера на среден огън.

Оризови нудли / спагети с телешко месо (рибай стек) по азиатска рецепта

Филе миньон (телешко) със сос от гъби и шери на тиган

Разтопете 1 супена лъжица масло в голям тиган на средно силен огън.

Тиквена крем супа с ябълки и джинджифил

В тенджера се разтопява маслото....Налива се зеленчуковият бульон и супата се оставя да заври.

Печени пилешки бутчета с пресни картофи и розмарин на фурна

В тиган на средна температура се загрява маслото и бутчетата се запържват за кратко от всички страни.

Вегетарианска супа борш с кисело зеле, картофи и червено цвекло

В загрято масло се запържват зеленчуците.

Печена полента / качамак на грил

В тенджера се загряват зехтин и масло....Когато чесънът леко се запържи, се наливат зеленчуковият бульон и прясното мляко.

Вита сладка баница с домашни кори, тиква, канела и сироп

Задушава се в растителното масло.

Запеканка огретен с тиквички, картофи и сос Бешамел със сирене

Добавя се маслото и се разбърква....Нареждат се зеленчуците и се налива половината сос Бешамел.

Ароматна френска супа с гъби и сметана

Маслото се разтопява в тенджера.

Супа от тиквички със сос Писту от мента, магданоз и пресен лук

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрятото масло....Зеленчуците се разбъркват и се добавя настъргания домат.

Крем супа с цвят от тиквички със сметана

Лукът, морковите и тиквичките се нарязват на кубчета и се задушават в загрято масло....Налива се вода, колкото да покрие зеленчуците и се подправят със зеленчуков бульон и кориандър.

Пастет от гъби - печурки, манатарки и микс от горски гъби

Накълцаният лук се запържва в загрято масло на умерена температура.

Печени вегетариански оризови кюфтенца с ориз арборио и топено сирене на фурна

В половината загрято масло се задушават нарязаните лук и чесън....Когато зеленчуците омекнат, се добавя оризът и след няколко минути се налива виното.

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Свинските джолани се сваряват с нарязаните зеленчуци, сол, черен пипер и бахар.

Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

Маслото и олиото се поставят в тиган и в тях се запържват нарязаните на кубчета лук, морков, целина и счуканият чесън....След това се добавя бульонът на порции и се оставя да къкри на слаб огън за 10-15 минути, докато зеленчуците омекнат.

Крем супа от картофи, моркови и зеле

Морковите се обелват и заедно със зелето се слагат да се задушат в половината масло и малко вода.