Рецепти за буркан

Дип / разядка / пастет от зрял бял боб от консерва, филе от риба аншоа, чесън, каперси и хляб от франзела

В буркан се смесват филетата от аншоа и останалите продукти, без лука и босилека.

Домашна лютеница с тиквички стерилизирана за зимата

Слага се в буркани.

Лютеница с праз, печени червени чушки и домати (зимнина)

Лютеницата се затваря в буркани, както е гореща.

Дунавска туршия / зимнина със зеле, чушки (пиперки, пипер), моркови и домати

Зеленчуците се нареждат в буркани, затварят се с капачки и се стерилизират за 5 минути.

Канелони кон карне с пилешко месо, царевица и червен боб от консерва на фурна

Доматен сос с подправки – класическа рецепта (зимнина)

От посочените продукти стават около 16 бурканчета от 400 мл.

Вкусна домашна лютеница печена на фурна с чушки (пиперки), патладжан, домати и моркови

Готовата лютеница се разпределя в буркани и се стерилизира.

Конфитюр от ягоди без вода за зимата

Готовият конфитюр се разпределя в буркани, които се затварят.

Рачел от тиква и круши с гасена вар и глюкоза

Получената смес се пълни в бурканчета и се стерилизират за 5 минути.

Домашна лютеница със печени червени чушки, люти чушки, моркови, чесън, домати и картофи в тава

Сваля се от огъня и се разпределя в буркани.

Сладко от грозде без семки със захарен сироп и лимонов сок в тенджера

Малко преди сладкото да се свали от котлона, се добавя лимоновият сок и след това се разпределя в буркани, които се затварят плътно.

Стъргано сладко от дюли със захар и лимонтузу в тенджера

Разпределя се буркани, които се затварят и се обръщат капачките надолу, докато сладкото изстине.

Сладко от праскови със захар и лимонов сок в тенджера

Готовото сладко се разпределя в буркани, които се затварят плътно и се обръщат с капачките надолу, докато изстинат.

Лесно домашно сладко от круши със захар и карамфил в тенджера

На следващия ден готовото сладко от круши се разпределя в буркани, които се затварят плътно.

Сладко от зелени домати с кафява захар и лимон в тенджера

Вари се около 45 минути, след което се разпределя в буркани, които се затварят плътно и се обръщат с капачките надолу.

Сладко от тиква с кафява захар и лимонов сок в тенджера

Готовото сладко се разпределя в затоплени буркани и си затварят плътно.

Домашно сладко от смокини с джинджифил и захар в тенджера

Когато сладкото започне да се сгъстява, се разпределя в предварително загрети буркани.

Домашно сладко от сини сливи, кайсии и праскови със захар и лимонтузу в тенджера

Готовото сладко се разпределя в буркани, които се затварят плътно и се обръщат с капачките надолу, докато изстинат.

Сладко от зелени смокини със син камък и захарен сироп

Плодовете се разпределят в буркани и отгоре се заливат със захарния сироп.

Лютеница с тиквички и печени зелени чушки с чесън, копър, босилек и магданоз

Получената лютеница се разпределя в малки бурканчета, които се стерилизират за 10-15 минути.