Рецепти за зеленчуци на тиган

Маринован черноморски паламуд печен на скара / оребрен тиган / фурна с марината с бира, чесън и лимон

Може да се изпече и на фурна заедно с маринатата, като се сложи в плик, а друг вариант е скарата да се замени с оребрен тиган.

Бейби спанак соте с чесън и индийско орехче на тиган

В загрято олио се запържва нарязаният на ситно чесън...

Сьомга с чери домати, розови домати, каперси, овкусена със сок от лайм на тиган

Розовите домати се почистват и се нарязват на дребно, след което се задушават в загрят зехтин с малко хималайска сол...

Марината за пилешко филе с бяло вино и соев сос на скара / грил тиган

Пилешкото филе се оставя да се маринова за поне половин час, след което се изпича на грил тиган или скара.

Марината за свински пържоли / свински гърди в плик със соев сос, мед, уиски, горчица и чесън на скара / грил тиган

Маринованото свинско месо се пече на скара или грил тиган.

Пълнени пилешки гърди със синьо сирене, чесън, спанак и заквасена сметана на тиган

Пилешките гърди се почистват и се разрязват наполовина, след което се овкусяват със сол и черен пипер...

Печени пилешки флейки от бяло месо с чесън и лимон на оребрен тефлонов тиган

Пилешките флейки се намазват от двете страни с разтопено масло и се запичат на оребрен тефлонов тиган за по 3-4 минути от всяка страна, докато хванат златистокафява коричка.

Пилешка каша по троянски на тиган

В тиган се запържва брашното в олиото, докато стане златисто.

Агнешко шкембе в масло с чесън на тиган

В тиган се загрява маслото и в него се запържва счукания чесън заедно се червения пипер.

Салата от панирани в яйца и галета карфиол и броколи на тиган със сос от кисело мляко и чесън

Карфиолът и броколито се почистват и се сваряват в подсолена вода...

Паниран сварен карфиол в яйца, брашно, кисело мляко и извара в тиган

Карфиолът се накъсва и се пуска във вряща подсолена вода...

Задушени гъби пачи крак със сметана и чесън на тиган

Гъбите се измиват подсушават и режат на парчета...

Задушени пилешки хапки филе с броколи, гъби, течна готварска сметана и кашкавал на тиган

Броколито се накъсва на розички и се бланшира в гореща подсолена вода за около 3 минути...

Телешко шкембе в масло с чесън на тиган

В тиган се загрява маслото и в него се запържва счукания чесън.

Бъркани яйца със задушен лапад, сирене и червен пипер на тиган

Лападът се нарязва на ситно и се задушава, докато остане на мазнина...

Гъши дроб на тиган с ябълки, орехи и портокал

Лимонът и портокалът се изцеждат и соковете им се смесват...

Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиган

Говеждото филе се почиства и се нарязва на около парчета...

Домашни касапски кюфтета с мляно свинско месо от гърди в було на скара, барбекю или грил тиган

Селска каша от коприва с яйца, брашно и прясно мляко на тиган

Копривата се измива и се бланшира във вряща вода за няколко минути...

Панирани пържени гъби кладница в яйца, брашно и галета на тиган

Гъбите кладница се накисват в солена вода за около 1 час...