Рецепти за гъбен сос с брашно195 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 3 4 5 ... 10 > >> |
Вегетарианска лазаня (паста) от готови кори без варене с гъби, броколи, топено сирене, синьо сирене и заквасена сметанаМаслото за сос Бешамел се разтопява и брашното се забърква в него при непрекъснато бъркане....Гъбите се нарязват и се задушават за кратко в сгорещено масло. |
|
Печено агнешко месо от бут или плешка с домати от консерва, гъби печурки, соев сос и подправки в йенска тенджера (стъкло) на фурнаНарязаното на порции агнешко месо се натрива със сол, червен пипер, соев сос, брашно и олио....След това се слагат нарязаните гъби, джоджен и черен пипер. |
Пържен свински черен дроб в брашно, запечен с гъби, моркови, доматен сос от консерва, бяло вино, чесън, масло и праз лук в тава на фурнаКъм тях се добавят нарязаните гъби и счуканият чесън....Свинският дроб се нарязва на парчета, овалва се в брашно и се пържи в олиото. |
Крехко печено пиле със сос от праз и гъби и пюре от кестени на фурнаОт него се приготвя сос за печеното пиле чрез сгъстяване - или с брашно, или с някакъв сгъстител за сосове (например тапиока)....Празът се нарязва на колелца, а гъбите - на полумесеци. |
|
Пилешка яхния с цяло пиле, гъби от буркан, праз лук и бял сос от брашно, масло и бульонПрибавят се нарязаните гъби и сместа се задушава още 5 минути, след което се слага брашното. |
Лазаня Карбонара с шунка, кашкавал и гъби печуркиНарязаните на дребно лук, гъби печурки, шунка и чесън се запържват в намазнен тиган....В отделен съд се запържва брашното в загрят зехтин....Сосът се подправя със сол, черен пипер и кимион и когато се сгъсти, се сваля от огъня. |
|
Лазаня с два вида сос - кайма с домати и гъби и Бешамел на фурнаПриготвя се сосът Бешамел, като брашното се запържва в малко загрято масло....Добавят се гъбите и когато омекнат, се слага каймата. |
Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено виноПилешкото месото се нарязва на ивици, които се овалват в брашно и се изпържват до побеляване в сгорещено олио....В тази смес се слагат нарязаните гъби и лук, посоляват се и се задушават под капак. |
|
Задушени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на тиганПилешките дробчета се подсушават и овалват в брашно и черен пипер....Лукът и гъбите се нарязват на ситно, а чесънът се счуква....Ястието се готви за още 10 минути, докато сосът се сгъсти. |
|
Гъбена каша с брашно, вода и маслоГъбите се накисват в гореща вода за няколко минути....Брашното се запържва до златист цвят в маслото и се подправя с черен пипер....С бъркане се прибавя гъбената отвара, докато се получи гъст сос. |
Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло виноПриготвя се гъбен сос, като в тиган се слага масло и гъбите се задушават....Овкусяват се с черен пипер и сол и след около 5 минути, се добавя брашното. |
Печен нахут с гъби, сушени манатарки, домати от консерва, червени и зелени чушки, чесън и сос в гювеч на фурнаПрибавят се накълцаният чесън, брашното, червен пипер, майорана, кориандър, доматения сок, сол и черен пипер....Гъбите и сушените манатарки се нарязват и се накисват в 150 мл гореща вода....Приготвя се сос като се пасират магданозът, копърът, чесънът, зехтинът, лимоновият сок, лютата чушка и сол на вкус. |
Каша от гъби с брашно и подправкиБрашното се запържва в олиото и се разрежда с водата, в която са врели гъбите....Що сосът заври, се прибавят гъбите, черен пипер и сол на вкус. |
Вкусни пилешки пържоли на тиган с гъбен сос Бешамел без виноПържолите се сервират, полети със соса бешамел с гъби....Маслото се разтапя и към него се прибавя брашното, като се пържи при непрекъснато бъркане. |
Задушени сочни телешки пържоли от шол с лук, гъби, чушки и моркови и ароматен доматен сос с дафинов лист в тенджераСлагат се брашно и червен пипер....Преди сервиране се запържват гъбите с маслото и малко сол. |
|
Варени яйца със сос от гъби, кисели краставички, прясно мляко и копърГъбите се почистват, нарязват се и се сваряват в леко посолена вода....Мазнината се загрява и в нея се запържва брашното. |
Говеждо филе със сметанов гъбен сос на тиганПържолите се сервират за полети с приготвения гъбен сос....Поръсват се с брашното и се налива бульонът. |
Кюфтета фрикасе с гъби и сметана в тенджераСлага се и останалото брашно, като сосът се бърка непрекъснато, докато се сгъсти....Гъбите се нарязват на филийки. |
|
Баница от бутер тесто с пилешки дробчета, гъби и сос БешамелПриготвя се сосът Бешамел, като брашното се запържва в загрятото масло....Пилешките дробчета и гъбите се сваряват в подсолена вода. |
Крехко свинско рагу (свинско задушено) с праз лук, гъби, соев сос и къри в тенджераСвинското месо се измива, нарязва се на жулиени, подсушава се с кухненска хартия и се овалва в брашното....Гъбите се измиват, подсушават се и се режат на полумесеци....Залива се с горещия бульон и соевия сос. |
| Страница Първа Предишна 3 4 5 ... 10 Следваща Последна |