Рецепти за арабски рецепти

Пълнен патладжан с телешка кайма по арабски на фурна

Патладжаните се измиват и без да се белят или режат, се слагат на плот или дъска за рязане и отгоре се минават с точилка, докато омекнат, но внимателно, за да не спукат...

Арабска салата табуле с кус кус, домати, мента, магданоз, кориандър и нахут от консерва

Кус-кусът се залива с гореща вода и се оставя да престои за 10 минути...

Арабско реване с грис, кисело мляко (йогурт) и какао

Първо се приготвя сиропът, като водата, захарта и медът се слагат в тенджера на котлона...

Пилаф от ориз и гъби с кимион, куркума и кардамон по арабски

Лукът се нарязва на тънки ивици и се запържва в загрята мазнина...

Запечени яйца на очи върху канапе от зеленчуци - лук, чушки и доматен сос по арабски

Лукът се нарязва и се задушава заедно с чесъна...

Арабски лесен постен кекс / сладкиш с вода, оцет и сода със сладко от сини сливи и канела (без мляко и без яйца)

Всички продукти се смесват в голяма купа, като първо се разбиват водата със сладкото, след това се добавят оцетът и содата, а накрая се прибавят сухите съставки...

Арабска мароканска яхния от нахут, патладжан и домати от консерва

Патладжанът се нарязва на едри кубчета, поръсва се със сол и се оставя да престои за 20-30 минути, за да пусне горчивия си сок...

Ароматна арабска яхния със спанак, кус кус и нахут от консерва

Кус кусът се сварява на умерен огън в вода в съотношение 1 към 1...

Пълнено пиле по арабски с кайма, ориз, дробче и кедрови ядки печено на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в загрята мазнина...

Турска (арабска) супа (чорба) с червена леща, картофи и моркови

Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в зехтин до омекване...

Арабски кекс с ябълки, стафиди, канела, какао кисело мляко и сода бикарбонат

Киселото мляко се разбива със содата, захарта и олиото...

Марокански / арабски кус кус със свежи зеленчуци (домати, чушки, моркови)

Кускусът се вари във вода в съотношение 1:2 (кускус : вода)...

Кодрит кадир - арабски кекс с крем карамел

Захарта се карамелизира на дъното на формата за кекс...

Салата с арабски кус-кус, тиквичка, лук и домати

Кус-кусът се приготвя според описанието на опаковката...

Леща по арабски с моркови, грах, домати, джинджифил и кимион

Лещата се измива и се накисва във вода...

Лесен домашен дюнер с телешка кайма, картофки, зеленчуци и млечен чеснов сос

Арабските питки се загряват в сгорещен тиган за да омекнат.

Тайландско пилешко месо на шишчета със сос от къри паста, кокосово мляко и ядки кашу в питка

Месото се разпределя в арабските питки, слагат се на тост и се запичат за около минута.

Дзеполе - традиционни италиански еклери

Името на десерта произлиза от арабската дума „zalā...Днес има много рецепти и вариации на дзеполе включително с пълнежи като сирене рикота, шоколад, захаросани плодове и дори аншоа.

Рап с пресни зеленчуци, яйца и колбас

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота

Смята се, че каноли произхожда от Палермо, докато Сицилия е била под арабско управление....По-късно рецептата някак си попаднала в манастирите на Палермо, където монахините приготвяли този пищен десерт по време на карнавалния сезон.