Рецепти за Зърнени

Друсан кебап със свинско месо от врат, лук и подправки върху картофено пюре

Пилешко месо с замразен грах, домати, моркови, целина и ароматни подправки (дафинов лист, копър, магданоз) на фурна

В тенджера се поставя пилешкото месо, добавят се черният пипер на зърна и дафиновият лист и се залива с вода.

Свинско месо варено с кисело зеле в буркани (зимнина)

Варен свински бут в зелев сок (чорба) с гарнитура от червено цвекло, картофи и кисели краставички

Сланина в зелева саламура с чесън

Варени свински крачета и уши

Мармалад от смлени сини сливи с лимонена киселина в бурканчета (зимнина)

Консервирано заешко месо в буркани (стерилизирана зимнина)

Прибавят се по една лъжица сол и няколко зърна черен пипер.

Маринована риба сафрид за мезе с морска сол и препържено олио в бурканчета (зимнина)

Нареждат се в буркани и между тях се слагат черен пипер на зърна и дафинови листа.

Емпанадас с пилешко месо от гърди (филе) и картофи на фурна

Добавят се няколко зърна черен пипер и месото се вари около 20 минути.

Вегетарианско къри от бамя, гъби печурки, домати, кимион, куркума и кардамон

Кориандърът, кимионът, зърната кардамон, нарязаната пиперка и лютите чушки се запича.

Пържени пилешки сърца и воденички в масло на тиган

Цяло варено пиле в тенджера под налягане по шандунски с анасон и соев сос

Печен свински джолан с праз лук, бира, кнедли и кисело зеле по немска рецепта на фурна

Вкусен ябълков щрудел с готови кори за баница с орехи, канела и карамфил

Смесват се със смлените орехи, канелата, счуканите зърна карамфил, настърганите лимонови кори и захарта.

Задушено еленско месо със сини сливи

Салата от царевица и орехови ядки

Почистените и измити в студена вода царевични зърна се отцеждат, изсипват се в емайлиран съд и се заливат със студена течаща вода.

Картофена салата с картофи на пара, кимион, зелен лук, копър и магданоз

Печен шаран с домати в гювеч

На дъното на глинен гювеч се подрежда част от рибата, залива се с част от доматения сос, поръсва се с няколко зърна черен пипер.

Панирани броколи