Рецепти за мариновани краставички

Телешки пържоли (стекове), мариновани в мед, горчица и соев сос печени под фолио на фурна

След това се приготвя сосът за картофите, като краставицата се нарязва на тънки ленти и се смесва със заквасената сметана, горчица и черен пипер.

Печени рибни рулца от бяла риба мерлуза на фурна

Обеленото яйце, краставичките, морковът и гъбите се нарязват на дребно.

Картофи огретен на фурна със сирене, настърган кашкавал, прясно мляко и яйца

Върху тях се нанася на равен слой смес от натрошено сирене и мариновани краставички, нарязани на кубчета.

Пилешко вретено пълнено с гъби, кашкавал и кисели краставички в бира и соев сос запържено и задушено

Приготвя се плънка от гъби, кисели краставички и кашкавал - всичко се нарязва на дълги ивици.

Вегетарианско суши с киноа и сос Мисо и маринован джинджифил

Морковът, чушката, авокадото и краставицата се нарязват на тънки ивици....Готовото суши се сервира с маринова джинджифил, чили на люспи и соев сос – по желание.

Салата Кан със зелена салата, консерва риба тон, херинга и зелен боб

Отстрани се нареждат чери доматите, нарязани на половинки, краставиците, от които са отстранени семките, репичките, нарязани на шайби, и зеленият боб, който е леко попарен с вода, така че да хрупка....Отгоре се слагат късчета риба тон от консерва и маринована херинга .

Сач кавърма от свинско и пилешко филе, горски гъби, печени червени чушки и кисели краставички

Разбърква се много добре и се оставя да се маринова за около 15 минути....След това се слагат нарязаните кисели краставички и всичко се разбърква добре.

Бобена салата с печени червени чушки, мариновани гъби , бекон, царевица и грах от консерва

Беконът, киселите краставички, печените чушки и лукът се нарязват на кубчета.

Мариновани пилешки филенца с рукола

Поднасят се със салата от рукола, домати и краставица.

Картофи огретен с краве сирене, бекон, настърган кашкавал, кисело мляко и яйца на фурна

В намазнена правоъгълна тава за печене се нареждат на половината от картофите, а върху тях се нанася на равен слой смес от натрошено сирене, бекон и мариновани краставички, нарязани на кубчета.

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Подходяща гарнитура на така приготвеното месо е вареният бял боб или зелен фасул, пресните краставици и маринованите гъби.

Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонеза

Прибавят се парченца варени картофи и моркови, грах и краставички.

Оригинална овчарска салата с филе Елена, гъби, сирене и варени яйца

Краставицата се измива, облева и нарязва на колелца или полумесеци....Маринованите гъби се отцеждат и нарязват на тънки полумесеци.

Салата гъбена полянка с пилешки гърди (филе), яйца, варени картофи и майонеза

Първо се слагат цели мариновани гъби, нарязаните магданоз, копър и лук, настъргани моркови и майонеза....След това се слагат нарязаното на кубчета пилешко филе, майонеза, нарязаните краставици и яйца и пак майонеза.

Хрупкаво пилешко вретено с корнфлейкс

Гъбите, киселите краставички и кашкавалът се нарязват на дълги ивици.

Тост сандвич с херинга, майонеза и варено яйце

Отгоре се слага по едно тънко филе маринована херинга....Добавя се резен краставица и стръкче копър.

Солени палачинки с картофи, шунка, сметана и топено сирене запечени на фурна

Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара

Когато месото се маринова, се нанизва на шишове и се пече на скара до пълна готовност....Това традиционно ястие в Кипър се поднася най-често със сос от кисело мляко, настъргана краставица, чесън и мента;

Такоси с телешки фланк стек

Оставя се да се маринова за поне 30 минути в хладилник....Месото се разпределя в тортила или такос питките и се гарнира с различни зеленчуци като авокадо, червен лук, краставици и сос по избор.

Постна веган мусака без заливка и без пържене със соева кайма (гранули), гъби, картофи и сирене тофу

Вместо морковчета можете да ползвате мариновани краставички.