Рецепти за телешко варено245 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 3 4 5 ... 12 > >> |
Оригинална руска салата с варени пушени гърди, телешки език и аншоаТелешки език също се сварява в подсолена вода....Месото, езикът, киселите краставички и сварените яйца се нарязват на дребни кубчета. |
Печен сварен телешки език с гъби, масло и сметана на фурнаТелешкият език се слага в тенджера под налягане....Когато тенджерата започне да шуми, температурата се намалява на средна степен и езикът се вари около 1 час. |
Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло виноТелешкото месо се нарязва на парчета и се подправя с червен и черен пипер....Яхнията се вари на най-ниската степен на котлона за около 2 часа, като при нужда се долива още вода. |
|
Родопско гърне с агнешко месо (бонфиле), пилешки бутчета, варена телешка глава, картофи, гъби, праз лук, чушки и подправки на фурнаТелешката глава се сварява предварително в тенджера под налягане. |
Варен телешки език в тенджера под налягане с бяло вино и зеленчуци - лук, моркови, домати, чесънТелешкият език се измива добре. |
Печен варен телешки джолан с картофи, моркови, целина и праз лукВари се на тих огън до омекване на месото. |
Варен телешки език с масло и чесънТелешкият език се слага в тенджера пълна с подсолена вода. |
Яхния от телешки кюфтенца с винен сос и доматено пюреТелешката кайма се омесва, заедно със ситно нарязания лук, яйцето, средата на хляба, ориза, кимиона, канелата, сол и черен пипер....Разбърква се и на тънка струйка се добавя малко от бульона, в който се варят кюфтетата, така че да се получи рядка каша. |
|
Гювеч яхния с телешко месо, свинско месо, чушки, доматен сос и картофи в тенджера под наляганеСвинското месо и телешкото месо се почистват и се нарязват....Заливат се с вода и се варят в тенджера под налягане за около 20 минути. |
|
Бял боб яхния с телешко месо и запръжкаНа следващия ден се изплаква, слага се да се вари и по средата на готвенето водата му се смена....Телешкото месо се нарязва на хапки и се слага при боба. |
|
Телешко варено по родопски с картофи, моркови и алабашТелешкото месо се сварява. |
Телешко по фламандски варено в бираТелешкото месо се поръсва със сол, черен пипер и брашно. |
Пълнени телешки котлети с шунка, кашкавал и сланина варени в тенджера под налягане (херметическа)Дебелите телешки котлети се разрязват до костта, така че да се образува джоб....Вари се около 15 минути след завъртането на вентила. |
Телешко с броколи по азиатски върху канапе от оризТелешкото месо се нарязва на парчета се запържва леко в загрят тиган....Когато сосът се редуцира и месото се глазира, ястието се сваля от котлона и се сервира върху канапе от варен ориз. |
|
Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)Телешкият бут се нарязва на хапки и се оставя в маринатата за една вечер....Ястието се връща на котлона и се вари на бавен огън около два часа. |
|
Класически зелеви сарми от кисело зеле с телешка кайма и кафяв ориз в тенджера под наляганеТелешката кайма се омесва с черен пипер и чубрица....Температурата се намалява и сармите се варят още 20 минути. |
|
Попска яхния с телешко месо от шол, картофи, моркови и целина в тенджера под наляганеВ тенджера под налягане се задушава нарязаното телешко месо за около един час....Яхнията се оставя да се вари за около час. |
|
Селска спържа със свинско месо, варен телешки черен дроб, лук и гъби печена на фурнаПрибавят се ситно нарязаният, почистен и полусварен дроб, измитите и нарязани гъби, солта, виното, черният пипер, чубрицата и ситно нарязаните люти чушлета. |
Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело млякоЩом омекнат, се добавя телешката кайма и се разбърква, докато и тя се позлати и стане на трохи....Това се повтаря до изчерпване на количествата, като е важно да се завърши с ред патладжани. |
|
Варени картофени кнедли (топчета) с телешка каймаВ средата на всяко кръгче се слага по 1 супена лъжица телешка кайма, овкусена със сол, естрагон и кимион....Щом изплуват, трябва да поврят още 5 минути. |
|
| Страница Първа Предишна 3 4 5 ... 12 Следваща Последна |