Рецепти за по италиански

Торта Капрезе – пухкава италианска шоколадова торта (кекс) без брашно

Днес тортата е важна част от много италиански тържества и специални събития.

Бадемова гранита (Granita di Mandorle) - италиански десерт

Бадемовата паста се слага в блендер и се добавят захарта и чаша и половина вода...

Домашни кюфтета печени на скара по италиански с лук, чесън, галета, пресен лук и кориандър

Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, счукания чесън, галетата и останалите подправки...

Италиански пърленки на скара с кашкавал, сода и мая за хляб

От брашното, яйцето, киселото мляко, солта, захарта и содата се замесва тесто...

Италиански Сос Маринара за спагети и други видове паста и бели меса

Маринара е класически италиански сос подходящ за спагети, макарони и други видове паста, както и за риба и бели меса.

Постна италианска пица с песто и моцарела

От брашното, топлата вода и маята се замесва тесто, което се разточва на тънък пласт и се поставя в намазана със зехтин тава...

Чабата - класически италиански хляб в домашна хлебопекарна (машина за хляб)

Чабатата е класически италиански хляб.

Пържени телешки кюфтета по италиански във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Италиански дресинг Цезар за салата (без яйца и аншоа)

Италиански балсамов винегрет - дресинг за салата

Хрупкави италиански пилешки хапки от гърди с чесън и пармезан печени на фурна

Италиански сос Гремолата с магданоз и чесън

Напълнете магданоза в кухненски робот или блендер...

Домашна италианска микс подправка

Разбъркайте заедно всички съставки...

Италиански билков дресинг за салата с босилек, магданоз, риган, мед, оцет и чесън

Сложете магданоза, босилека, ригана, чесъна, червения винен оцет и меда в блендер или кухненски робот...

Бърза италианска супа с пуешки кюфтенца и паста орзо (арпа фиде)

Италианска супа Zuppa Toscana с наденица, червени картофи и вино

Меланзана - италианска запеканка с патладжан, домати, сирене моцарела и пармезан

Патладжаните се нарязват на тънки парчета и се слагат в гевгир...

Класически италиански маслени сладки с пудра захар

В купа се разбъркват брашното, пудрата захар, смлените орехи, маслото и ванилия...

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шоколад

Каноли – традиционен италиански десерт с пълнеж с крем от рикота и шам-фъстък