Рецепти за задушени пресни картофи185 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 3 4 5 ... 10 > >> |
Родопска мусака с картофено пюре от варени картофи, кайма, праз лук и домати на фурнаКартофите се обелват и се сваряват....Ситно нарязаният праз лук се задушава и когато стане прозрачен, се добавят настърганите домати....Налива се прясното мляко и се подправят със сол на вкус. |
Пиле яхния с пресни картофи, чушки, зелен (или жълт) фасул (боб), моркови, грах, лук и домати в тенджераПродуктите се заливат с бульон и към тях се прибавят добре измитите пресни картофи (ако се ползват стари, трябва да се и нарежат на средни по големина кубчета)....Задушават се до омекване в олиото. |
|
Подходяща бърза гарнитура за риба (ципура, пъстърва, скумрия) на скара със задушени картофи и чесънПресните картофи се измиват и се подсушават. |
Печена агнешка плешка с ориз, пресни картофи и гъби в глинен гювеч на фурнаДобавят се измитите и разполовени пресни картофки, гъбите и се овкусяват със сол, черен и червен пипер....В същата мазнина се задушават нарязаните лук, чесън и моркови. |
Вкусно задушено свинско месо с картофи и гъби манатарки в тенджераДобавят се нарязаните на малки кубчета картофи и замразените манатарки, и варенето продължава....Накрая към ястието се добавят подправките и то се сервира горещо със ситно нарязан пресен магданоз. |
|
Огретен от картофено пюре, кайма (смес свинска и телешка), яйца, прясно мляко и кашкавал на фурнаСварените картофи се пасират заедно с прясното мляко, маргарина и яйцето....Каймата се омеква с нарязаните лук и чесън и се задушава в загрят тиган за около 20 минути. |
Картофена фритата със заквасена сметана и кашкавал на фурнаКартофите се сваряват почти до готовност в подсолена вода....Лукът се нарязва на дребно и се задушава за около една минута. |
|
Мусака от кисело зеле и картофи със заливка от прясно мляко и яйцаЗадушава се заедно с половината от олиото, за около 15 минути....Картофите се сваряват, обелват и нарязват на малки кубчета....От прясното мляко, яйцата и брашното се смес. |
Пролетна супа от гъби, киселец, пресен лук и заквасена сметанаКартофите се обелват и се нарязват на едро....Нарязаните на дребно гъби се задушават в загрято масло. |
|
Лесна мусака с картофи, кайма и заливка с прясно мляко и кашкавалСитно нарязаният лук се задушава в олиото до златисто оцветяване, след което последователно се прибавят доматеното пюре, каймата и част от доматите, ситно нарязани, а като се поизпари течността, се прибавят червеният и черният пипер....Картофите се почистват и измиват, нарязват се на кръгчета или кубчета и по желание се позапържват....През това време се приготвя заливката, като брашното се запържва в маслото, разрежда се с прясното мляко, охлажда се и се смесва при непрекъснато бъркане с разбитото яйце и настъргания кашкавал. |
Вкусна класическа картофена мусака с кайма и заливка с яйца БагрянкаЕдна от тънкостите при приготвянето на тази традиционна рецепта е изборът на пресни яйца....Картофите се измиват, обелват и нарязват на малки кубчета....Лукът се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото до омекване, заедно със ситно нарязаният морков . |
|
Задушено свинско месо с картофи, пащърнак и зелен боб (в тенджера под налягане)Прибавят се нарязаните картофи, морков, целина, пащърнак, зелен боб, лук ....Поднася се поръсено със ситно нарязан пресен магданоз. |
|
Вкусна крем супа (кремсупа) с гъби, картофи, спанак и елдаЗадушават се в загрята мазнина, без картофите, докато омекнат....Супата се пасира, като се налива прясното мляко. |
|
Печени запържени пилешки бутчета в бутер тесто с пресни гъби и картофено пюре на фурнаПриготвя се картофеното пюре....Печурките се почистват, нарязват се и се задушават в масло. |
Сотирани картофи с чесън и чушки на тиганКартофите се обелват и се нарязват на малки кубчета....Накълцаният чесън се задушава за кратко. |
|
Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурнаСлага се заделеният лук и картофите се задушават няколко минути. |
Мусака с кайма, лапад, картофи, ориз, пресен и праз лукПразът и зеленият лук се нарязва на ситно и се задушават в сгорещено олио....Картофите се почистват и се сваряват леко, но не трябва да са напълно сварени. |
Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурнаДобавят се едро нарязаните чушки, лютата чушка, едро нарязаните и обелени домати и пресните картофи (може да се използват и стари, нарязани на полумесеци)....Лукът се нарязва на ситно и се задушава в тиган с малко олио. |
Картофени крокети (кюфтета) със спанак и синьо сирене пържени на маслена баняВ загрятото масло се задушават нарязаните на дребно лук, копър и магданоз....Картофите се сваряват и се настъргват. |
|
Картофено суфле с пресни гъби, сметана и къриЗадушава се в сгорещено олио и се добавя накълцаният магданоз....Картофите се обелват и се нарязват. |
| Страница Първа Предишна 3 4 5 ... 10 Следваща Последна |