Капама с овнешко месо, картофи, пресен лук и домати в гювеч на фурна

Прибавят се последователно (през десетина минути) останалия лук, картофите и доматите, нарязани на едро.

Печен турски кебап от агнешко месо в хартия със зелени чушки, лук и домати на фурна

Кебапът от агнешко месо може да се поднесе с картофено пюре или пържени картофи.

Овнешко рагу с картофи и ряпа

След като месото омекне, към него се прибавят нарязаните на ситно и задушени в маслото зеленчуци – корен от магданоз, дребно нарязани картофи, ситно накълцана ряпа, нарязан на кубчета лук.

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща (без запръжка)

В същата вода се слагат морковите и картофът и се сваряват, след което се отцеждат....А комбинацията с крехко агнешко е още по-добра!

Яхния от кюфтета с грах по ориенталски от агнешка и телешка кайма с бял сос от кисело мляко, жълтък и брашно

Агнешкото месо и телешкото месо се почистват и се смилат в месомелачка....Картофът се обелва, настъргва се и се посолява.

Лесна рецепта за маринована агнешка плешка с пролетни зеленчуци и заквасена сметана печена на фурна

Върху агнешкото месо се правят прорези и се поръсва със сол и пипер.

Картофена салата със свински наденички, грах, сирене, лук, лимон и зехтин

Картофите се сваряват, обелват и нарязват на едри парчета....Рецептата може да се направи също така с телешки и агнешки наденички.

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

През това време се за обелват и нарязват картофите на едри кубчета....По подобен начин може да се приготви и гювеч с агнешко, свинско, ярешко и овнешко месо.

Печено сърнешко месо с арпаджик, картофи и бяло вино в гювеч

Сърнешкото месо се маринова в стандартна ловджийска марината за поне 6 часа...

Печени агнешки котлети с домати на фурна

Сервира се с гарнитура по избор – свежа салата или задушени картофи.

Печени агнешки ребра с ароматни подправки на фурна

Сервира се с гарнитура от задушени в масло пресни картофи или със зелена салата.

Яхния (варено) ярешко месо с картофи, домати, гъби, лук и маслини в тенджера

Картофите се нарязват на филийки и се прибавят към ястието.

Хайдушки кебап с месо от шиле, гъби, картофи и домати

Шилешкото месо се измива и почиства...

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Отделно в част от мазнината и малко вода се задушават зеленчуците (ситно нарязаният лук, почистеният и нарязан на парчета зелен фасул, почистените и нарязани на кубчета тиквички, почистената бамя, почистеният и нарязан на парчета патладжан, обелените и нарязани на парчета картофи).

Задушен овнешки шпикован бут със сланина