Рецепти за свинско месо със зеленчуци1114 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 29 30 31 ... 53 > >> |
Маринован шпикован свински врат запечен с картофи, бира и маслоСвинският врат се почиства и се подправя със сол и черен пипер....Всичко се разбърква добре и месото се маринова за 12 часа....Ястието се пече, без фолио, до готовност на зеленчуците. |
Лазаня от готови кори със замразен спанак, мляно месо и сирене ГаудаПриготвя се плънката, като нарязаните на дребно спанак, лук и чесън се задушават в загрята мазнина... |
Свински гърди с гъбен сос под фолио на фурнаМесото се подрежда върху зеленчуците и се полива със соев сос, бира и олио....Свинските гърди се нацепват с нож и във всеки разрез се слага скилидка чесън. |
Печено руло от цяло парче свински гърди в бекон с плънка от кайма върху кисело зеле на фурнаПо дължината на свинските гърди се разпределя плънката и месото се завива на стегнато руло....Смесва се със задушените зеленчуци и се добавят подправките – пушен червен пипер и кимион. |
Лесни печени свински пържоли от котлет с кост в глинен гювеч с картофи, лук и гъби манатаркиЗеленчуците се почистват, измиват и нарязват на кръгчета....Месото се нарязва на пържоли. |
Пикантно печено свинско каре (контра филе) с лимонена трева, бекон, топено сирене и горчицаСвинското контра филе се нарязва на порции по 250 г....Всяко парче се разрязва по средата така, че да образува джоб, след което се начуква с кухненски чук, за да стане месото по-крехко и да се изпече по-добре. |
Мезе от свински бузи варени в зелев сокСвинските бузи се почистват от дебелата част сланина....Останалото месо се увива стегнато с дебел конец. |
Печени свински гърди без кост с кисело зеле в глинен гювеч на фурнаСвинските гърди без кост се нарязват на парчета и се запържват в загрята мазнина....Добавят се парчетата месо, сол и черен пипер....Слагат се зеленчуците - нарязаните лук, морков и настърганите домати. |
Картофена яхния от свински врат с моркови, чушки, чубрица и джоджен на котлонСипва се топла вода и се добавят нарязаните на едри кубчета картофи, моркови, чушки и свинско месо. |
Пържен свински друсан кебап с контрафиле (каре, филе), лук и сушени чушкиСвинското месо се нарязва на късове и се поръсва със сол и черен пипер на вкус. |
Пържени свински шницели от филе панирани в хляб, пармезан и кедрови ядкиСвинските филета се слагат едно по едно между найлон за готвене и леко и продължително се начукват докато станат дебели половин сантиметър. |
|
Пържени панирани свински шницели от бонфиле (бон филе) в яйца, хляб и сирене пармезанСвинското бонфиле се нарязва на тънки шницели с дебелина около половин сантиметър. |
|
Свински джолан със сини сливи, моркови, тиквички, патладжан, пресен лук и чесън печен с фолио на фурнаСвинският джолан се овкусява със сол и черен пипер....Сервира се със задушените зеленчуци. |
Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурнаСвинските джолани се натриват със смес от сол, черен и червен пипер и сушен розмарин....Поставят се в йенско стъкло и се пекат на 190 градуса за един час, заляти с част от зеленчуковия бульон. |
Мезе от свински джолан варен в зелев сок (чорба) в тенджера под наляганеСвинските джолани се слагат в тенджера под налягане и към тях се добавят нарязаните на ситно праз лук, моркови и целина....Сварените джолани се оставят да изстинат, обезкостяват се и месото се накъсва на парчета. |
Варено печени обезкостени свински джолани с картофи, бекон и сметана в гювеч на фурнаСвинските джолани се сваряват в подсолена вода, обезкостяват се и се накъсват на дребни парчета....Посоляват се и заедно с месото се прехвърлят в глинен гювеч. |
Печени свински кюфтета с подправки на скара и гарнитура от варени картофи и зелена салатаКаймата се смесва с нарязания на ситно лук, счукания чесън и останалите подправки... |
|
Пържени свински хапки с ориз, лук, броколи, чесън и джинджифил на тиганМесото се нарязва на кубчета. |
Сръбска пълнена бяла вешалица (свинско бонфиле) в було на скараСвинското бонфиле се срязва на две дълги ивици по 20 см и се овкусява със сол, черен пипер и разтворената в 1 супена лъжица вода четвъртинка зеленчуков бульон....Булото се разстила на плота, върху него се поставя едната ивица месо и отгоре се редят нарязаните на жулиени кашкавал, бекон и кисела краставичка. |
Задушено еленско месо със сини сливиОставя се да изстине и тогава в нея се поставя нарязаното на парчета месо и се оставя да престои една нощ. |
| Страница Първа Предишна 29 30 31 ... 53 Следваща Последна |