Печен бял боб с пушени свински гърди на фурна

Лесни кюфтета на фурна с бял сос от сметана, брашно и доматено пюре

Салата от китайско зеле с шунка, кашкавал, царевица и майонеза

Пълнени телешки пържоли на скара с лук и гъби

Барбекю сос за скара с лук, чесън, кетчуп, горчица и уорчестър

Този сос може да се използва като глазура по време на печенето на скара или да се поднесе отделно като подправка за вече изпеченото месо.

Печен боб с пушени свински ребра на фурна

Брюкселско зеле на пара в тенджера под налягане

Сервира се като гарнитура на меса и риби.

Домашен пастет от гъши черен дроб с коняк

Пържени агнешки котлети по самоковски с винен сос

Варени китайски пелмени със свинска кайма и сос

Шницел Миланезе (по милански) с телешко филе, паниран в брашно, яйца и галета

Пържени телешки шницели от бонфиле панирани в брашно, яйца и галета

Шкембе по флорентински със зеленчуци

Телешко шкембе в масло с чесън на тиган

Шкембе с масло и кашкавал на фурна

Касуле с телешко или свинско шкембе, кайма, патладжан и кашкавал

Вкусен домашен хумус / пастет с нахут от консерва, чесън и сусамов тахан

Може да се поднася намазана върху препечени филийки или като гарнитура към печено и пържено месо или риба.

Селска чорба от свински крачета

Вкусни пържени панирани хапки от филе от риба пастърва в галета и яйца с майонезен сос с каперси на тиган

Печен шаран на котлети (шайби) с ориз, орехи и стафиди в глинен гювеч / гърне на фурна