Рецепти за сосове с прясно мляко

Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурна

Сармите се изваждат и към соса се добавят разбитата готварска сметана и настърганият кашкавал.

Пълнени калмари със сирене, булгур и каперси на грил тиган

Пресният лук, магданозът и каперсите се нарязват на ситно....Готовите калмари се заливат със соса и се сервират.

Печен пълнен заек с ориз, гъби и спанак на фурна

Част от соса от печенето на заека се заделя и се слага в малка тенджера.

Кавърма от пилешки сърца с чушки, лук, гъби, домати и кашкавал в глинени гювечета на фурна

Накрая се поръсва с магданоз, пресен чесън и зелен лук и се прехвърля в гювечета.

Домашен дюнер с арабски питки, яйца и авокадо

От киселото мляко, лимоновият сок и нарязаният на ситно пресен лук се забърква сос.

Супа от коприва, картофи, домати от консерва, извара и сирене

Пикантен дип с крема сирене, домати, спанак, лук и чесън

Температурата на котлона се намаля и се слагат крем сиренето, чили сосът и пресният лук.

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Горчицата и брашното се разбъркват и разреждат с млякото ....Този сос се излива върху палачинките.

Руло Стефани с чушки, гъби и кашкавал

Готовото руло се сервира със сметановия сос.

Картофени рьощи с пушена сьомга и заквасена сметана

Сосът се подправя със сол и лимонов сок.

Сьомгова пъстърва на фурна с бяло вино, маслини Каламон, сметана и мащерка

Приготвя се сос от разбитата животинска сметана, накълцан пресен лук, лимонов сок и сол.

Ризото с амарант, печурки и манатарки

Нарязаният пресен лук се задушава за около 10 минути....Подправят се със сол и соев сос.

Паста фарфале с чесън, готварска сметана, синьо сирене, орехи и босилек

Сосът се готви до пълното разтопяване на сиренето.

Салата от спанак, гъби, бекон и варени яйца

Спанакът се полива с горещия сос и се разтръсква купата, за да се разпредели равномерно.

Задушено агнешко бутче с гъби, колбас и пармезан

Месото се слага в получения доматен сос....Преди да се сервира, се поръсва с настърган пармезан и ситно нарязан пресесн магданоз.

Пудинг (сладкиш) със стар хляб / кекс / козунак и сос от бърбън

Отгоре се изсипва прясното мляко и се оставя да се накисне за около 10 минути....За приготвянето на соса, маслото и захарта се разтопяват.

Пиле каша с бяло вино, гъби, дребни лукчета арпаджик, моркови и лимонов сок

След един час варене се прибавят почистените, измити и нарязани пресни гъби и варенето продължава на слаб огън....Четири чинии се разпределя пилето, около парчетата се поставят сварените лукчета и сварените гъби и се заливат с приготвения сос.

Печено агнешко бутче или плешка пълнено с плънка от ориз и гъби в було върху картофи на фурна

По време на печенето месото се полива с образувалия се сос.

Италиански пай с нахут с бутер тесто, сос бешамел и зеленчукова плънка

В малка тенджера на котлона се слагат прясното мляко, брашно от нахут, сол и хранителна мая....Сосът се оставя настрана, докато се приготви пълнежът.

Талиатели с тиквички, скариди, сметана и чери домати

Сместа се подправя с накълцан пресен босилек....Отцеждат се и се слагат в соса от скариди.