Рецепти за зеленчукови пюрета

Тиквички с пасирани чушки и доматен сос

Прибавят се доматеното пюре и пюрираните предварително червени чушки и се разбърква добре.

Азиатски сарми с китайско зеле, свинско месо (кайма) и кяфав ориз

В купа се разбъркват вода, доматено пюре, оцет, соев сос, сос хойсин, малко джинджифил, стрит чесън и червен пипер.

Домашен доматен сос - лесна класическа рецепта

Чесънът се запържва за около 30 секунди и се добавят обелените и нарязани на ситно домати, доматеното пюре и босилек.

Паста с домашен доматен сос и кюфтенца

Добавя се доматеното пюре и след минута се слагат пасираните домати от консерва и подправките – босилек, риган, червен пипер, черен пипер и сол.

Доматен сос с кайма за паста / спагети

Слагат се доматения сос, доматеното пюре, риган и босилек.

Пълнени патладжани по испанска рецепта (Berenjenas rellenas) с кайма, доматен сос и моцарела

Типичните зеленчуци, съдържащи се в пълнежа, включват домати, тиквички, лук, чушки, люти чушки и картофено пюре, докато сместа обикновено се овкусява с чесън, сол, черен пипер, риган, мащерка, розмарин или магданоз.

Гръцка яхния от грах с червен лук, домати, моркови и картофи

Добавят се нарязаните моркови, картофи и доматеното пюре....Зеленчуците се задушават за около две минути и се прибавят настърганите домати.

Миди с черупки с доматен сос и магданоз

Когато лукът омекне, се прибавят брашното и размитото в малко вода доматено пюре.

Лютеница с тиквички, чушки и моркови (зимнина)

Зеленчуците се запържват до готовност....Накрая се пасират и се добавя доматеното пюре.

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и домати на фурна

Добавя се доматеното пюре.

Пилешки бутчета с грах от буркан или консерва в глинен гювеч на фурна

Отгоре се нареждат пилешките бутчета и се добавят грахът, брашното, доматеното пюре, зехтин и сол на вкус.

Винен свински тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки

Щом лукът омекне, се добавя разреденото доматено пюре.

Печен зрял бял боб с наденица, бекон, сирене и подправки в гърне на фурна

Кратко след това се добавят и всички подправки и доматеното пюре.

Диетична запеканка с елда и спанак и заливка от яйце и кисело мляко на фурна

Добавя се доматеното пюре и се налива още вода.

Гулаш яхния с телешки джолан, картофи и бяло вино

Гулашът се подправя с дафиновият лист, мащерката, бялото вино и доматеното пюре.

Сръбски гулаш (яхния) с бял боб (зрял фасул) и наденица

Добавят се скълцаният чесън, доматеното пюре, майорана, дафинов лист, кимион и червен пипер.

Нахутена яхния с картофи, моркови, чесън и лук

Картофите се почистват, нарязват и се добавят към другите зеленчуци....Малко преди да са готови картофите, се добавят доматеното пюре, накълцан магданоз, сол и отцеденият нахут.

Украински борш с телешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Щом зеленчуците омекнат, се добавя доматено пюре, разредено в 400 мл вода.

Задушени калмари с доматен сос и червено вино

Агнешка яхния с пресни картофи и моркови

Изважда се, а в останалата мазнина се запържват последователно нарязаният лук, брашното и доматеното пюре.