Рецепти за яйце

Коледни дребни сладки (бисквитки) с овесени ядки, стафиди и канела

В купа се смесват разтопеното масло, захарта и яйцата, предварително разбити.

Лесни маслени соленки с мая и прясно мляко, поръсени с ким

Тестото се разточва и се намазва с яйце.

Мусака от тиквички с телешка кайма и заливка от сос Бешамел

При непрестанно бъркане се слагат и разбитите яйца.

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

Яйцата се разбиват и внимателно се изсипват в соса при непрекъснато бъркане.

Бързи лесни и вкусни еврейски соленки с маслини, кисело мляко и сирене (с бакпулвер)

Яйцето за плънката се разбива и се смесва с натрошеното сирене и почистените маслини.

Пържени полски шницели от телешка и свинска кайма в хлебни трохи

В купа се смесва заедно с телешката и свинската кайма, яйцата и доматеното пюре.

Орехови целувки от белтъци, орехови ядки, пудра захар и лимонов сок

Лазаня с тиквички, кайма, спанак, пуешко месо, гъби, доматен сос, рикота (извара) и сирене моцарела на фурна

През това време сиренето рикота се намачква заедно със свареното яйце и нарязания магданоз.

Торта с блат от целувки (белтъци и захар на фурна) с ягоди и бита течна сладкарска сметана

Домашен хляб с нахут, просо и кисело мляко в хлебопекарна (с бакпулвер и мая)

Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Яйцата и млякото се разбиват и гювечът се залива.

Пържени топчета от ориз със сьомга, кокос, краставица, чесън и кашкавал във фритюрник

Оформя се на топка и се панира в брашното, разбитото яйце и кокосовите стърготини.

Шопски кебап със свинско месо и доматено пюре в гърне

Прибавят се разбитите в киселото мляко яйца.

Пържени картофени кюфтета по чепеларски

Картофите се сваряват цели, обелват се и докато са топли, се смачкват с вилица Прибавят се ситно нарязаният лук, яйцата, прясното мляко, солта и черният пипер.

Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеница

Добавя се и сурово яйце и всичко се бърка продължително до получаването на еднородна смес.

Киш с картофи, броколи и кашкавал без брашно

Яйцата се разбиват с останалото мляко и се овкусяват със сол, черен пипер и индийско орехче.

Тесто за пица с карфиол, сирене моцарела и пармезан (без глутен)

Смесва се с моцарелата, пармезана, риган, сол, чесън и разбитите яйца.

Солена палачинкова торта с майонеза, цедено мляко, кисели краставички, риба тон и царевица

Върху третата, намазана със сос палачинка се поръсват настърганите сварени яйца.

Печен свински черен дроб със зеленчуци (чушки, лук, гъби), бяло вино, сметана и кашкавал на фурна

В купа се разбиват яйцата с останалата част от сметаната, настърганият кашкавал и малко сол на вкус.

Печени вегетариански кюфтета от леща и сирене с лимоново песто на фурна

Посолява се и се добавят трохите хляб, а също и разбитите яйца.