Рецепти за задушени зеленчуци

Задушена сърна с червени вино, сметана и доматено пюре

Добавя се бульонът и всичко се задушава на бавен огън 45 минути.

Задушени тиквички с грах и галета

Задушават се 3-4 минути, или докато зеленчуците омекнат.

Пиле със зеленчуци в сметанов сос и горчица

Налива се малко вода и се задушава месото на слаб огън до омекване.

Задушено петле по тракийски със зелени домати и орехи

Поставя се в тенджера и се задушава сгорещена мазнина и малко вода до омекване на месото.

Задушен праз лук с бял сметанов крем

Сметаната и зеленчуковия бульон се смесват и леко се затоплят.

Задушени червени чушки с домати и сирене

Лукът се нарязва на ситно, а чушките се нарязват на полумесеци...

Агнешко месо задушено с картофи и червено вино

Тенджерата се захлупва и месото и зеленчуците се задушават на бавен огън 15 минути.

Супа със зеленчуци, свинско месо и фиде

Трите продукта се оставят за 1-2 минути да се задушат и при тях се налива прецеден бульонът от свареното свинско.

Яйца с доматен сос и задушен лук на котлон

Лукът се нарязва на ситно и се задушава заедно със доматите, щипка захар и сол на вкус в малко зехтин.

Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сос

Телешкият език се измива и сварява в подсолена вода с дафинов лист...

Задушено свинско месо от плешка с доматен сос върху канапе от варен ориз

Свинската плешка се измива и почиства от жилките и мазнините...

Многоцветна паста със задушени миди

Тенджерата се захлупва и задушаването трае 5 минути.

Вкусно задушено заешко месо в сос от горчица, лук, сметана, мащерка и бяло вино

След като придобият златист цвят, се изваждат и в маслото се задушава ситно нарязан лук .

Задушени миди натюр в черупка с бяло вино, масло и магданоз

Тенджерата се захлупва и задушаването трае 5 минути.

Задушени домашни пилешки хапки от гърди (филе) със сметана и гарнитура варени картофи на тиган

Сервират се топли с гарнитура от задушени картофки .

Задушена риба сьомга в тънки кори за баница

Задушената сьомга в тънки кори се сервира топла с гарнитура от свежа салата според сезона.

Задушени бейби пресни картофи соте с копър, чесън и масло на тиган

Крем супа от моркови, лук, домати и сметана с лимонов вкус

Лукът се нарязва на кубчета и се задушва в маслото до омекване в дълбока тенджера.

Задушени броколи със зехтин, кокосова сметана и кашу на тиган

Ядките кашу се разполовяват...

Задушени свински карета с ябълки, праз и червено вино

Посоляват се и се задушават за 3 минути под капак.