Рецепти за телешко със зеленчуци

Телешки рулца в арабски питки

Зехтинът се загрява в дълбок тиган, добавя се нарязаното на ленти телешко и се разбърква до готовност.

Пържен телешки дроб по механджийски с чушка, лук, морков и червен пипер

В останалата мазнина се запържват зеленчуците и когато са готови, се прибавя пушеният червен пипер.

Телешки медальони в бекон на скара

Телешкото месо се реже на медальони, които се обвиват в бекон и се захващат с клечка за зъби.

Мадридска чеснова супа с телешки аромат

Телешкият бульон се кипва, а хлябът се нарязва на тънки кубчета.

Тайландско ястие Pad Gra Prow – запържена говежда кайма със зеленчуци и ароматни подправки

Печен телешки джолан в гърне на фурна с подправки и бяло вино

Паста Орзо (арпа фиде) с телешко и домати по гръцки – Киритаки

Телешкото месо се нарязва на парчета и се запържва в загрята мазнина до златист загар.

Пържен телешки котлет (кюфте) от кайма в галета на тиган и фурна

Хлябът се накисва в малко вода, отцежда се и смесва с телешката кайма.

Печено телешко сукалче на фурна

Телешкото месо от сукалче се нарязва на парчета.

Телешко варено в доматен сос

Телешкото месо се нарязва на парчета.

Пържен телешки мозък с гъбен сос

Телешкият мозък се накисва за 1 час във вода с оцет.

Телешки кюфтета в плик за печене на фурна

Телешката кайма се омесва с настъргания лук, яйцата и горчицата.

Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденица

Прибавя се телешкото месо и съдът се похлупва.

Телешки дроб по Венециански задушен в червено вино с карамелизиран лук

Нарязаният телешки дроб също се запържва в отделен съд.

Пухкав турски бюрек / баница с готови точени кори, телешка кайма и праз лук на фурна

Телешката кайма и нарязаният праз лук се запържват.

Супа пача по Шуменски с телешки крака

Телешките крава се почистват и се измиват.

Домашно сушено филе Елена от телешко бонфиле или контра филе(рибица) за зимата

Телешкото бонфиле (рибица) се почиства от мазните части.

Хрупкави банички от готови кори за баница на сач с плънка от телешка кайма, лютеница и патладжан

Патладжаните се нарязват на кубчета и се запържват в загрято олио до омекване...

Телешки пържоли с гъби, масло, сметана и горчица печени на фурна под капак

Телешките пържоли се начукват, след което се поръсват с подправките и солта.

Печени спагети с телешка кайма, сирене моцарела, яйца, сметана и пармезан на фурна

Добавя се и телешката кайма и се готви около 7 минути докато месото загуби розовия си цвят.