Рецепти за крем

Винени нектарини в яйчен крем сабайон

Кремът се приготвя, като жълтъците, пудрата захар и ванилията се разбиват с миксер на водна баня.

Домашна бисквитена торта с нишестен крем ванилия, ананас от консерва и ром

Щом се сгъсти, кремът се дръпва от котлона.

Маков крем с нишесте, прясно мляко и ябълки (без яйца)

Макът се сварява отделно от крема с прясно мляко и захар.

Ню Йорк чийзкейк с маслени бисквити, крем сирене, цедено кисело мляко и сладко

Крема сиренето се разбива, прибавя се цеденото мляко, след това захарта и се бърка, докато стана пухкава смес.

Лесно крем брюле само с три съставки

Кремът се пече около 40 минути, след което се оставя да се охлади на стайна температура.

Крем супа от тиквички с готварска сметана

Супата се прехвърля блендер и се смила до получаване на гладка и кремообразна смес.

Сладкиш с бишкоти, ванилов крем и сладко от боровинки

Прясното мляко за крема се загрява леко.

Кекс с тиквички, моркови и ябълки с ароматни подправки и глазура с крема сирене

Ванилово малиново руло със сметанов крем (сладкиш)

Отгоре намажете с малиновия крем.

Лесен крем ванилия за десерт с бита сметана, шоколад и бадеми

Готовият крем се прехвърля в купа, покрива се с прозрачно фолио и се оставя да се охлади.

Касата – традиционен десерт от Сицилия с пандишпанов блат, крем с рикота и марципаново покритие

Вероятно най-известният десерт на Сицилия, този традиционен сладкиш се състои от напоен с ликьор пандишпанов блат, крем със сирене рикота, декорация с марципан и захаросани плодове.

Пастичоти - италиански тартове за десерт от маслено тесто пълнени с нишестен крем

След това се пълнят почти до върха с приготвеният крем.

Шоколадов цитрусов мус (крем) от черен шоколад със сметана и мандарина за десерт

Сместа се връща в тенджерата на котлона и се бърка, докато кремът се сгъсти.

Домашно крема сирене за мазане

Разбива се в рамките на 1-2 минути, докато се получи леко и пухкаво крема сирене.

Обърнат крем карамел за десерт

Крем карамелът се пече около 1 час на 150 градуса.

Класически френски тарт (сладкиш) с бадемов крем и круши

Кремът се разбърква добре, докато стане хомогенен.

Сладкиш с прясно мляко, череши и пухкав маслен ванилов крем

Маслото се разбива със захарта до пухкав крем.

Торта Шарлота по руски с ягоди и желиран крем от шампанско и сметана

За крема, желатинът се разтваря в около 100 мл вода.

Френски макарон с крем от Бейлис, сладкарска сметана, маскарпоне и кафе

След това кремът се разбива с миксер и с него се слепват макароните две по две.

Торта Пистачио с домашни блатове, шам фъстък и крем с маскарпоне

Кремът трябва да е гладък и хомогенен.