Рецепти за яйце

Свинска кавърма с лук и чушки върху омлет в глинено гювече

Яйцата се разбиват с щипка сол.

Пилешко месо от филе с ньоки със сметанов сос, босилеково песто и сирена пармезан и моцарела

Овкусяват се със сол и индийско орехче и се добавят брашното, яйцето и настърган пармезан.

Американски коледни бисквити / сладки джинджифилови човечета с мед и канела и декорация с айсинг

Към тази смес се добавят меласата, медът и яйцето и отново се разбива до еднородност.

Домашна баница с точени кори, спанак, сирене и кашкавал и млечна смес от прясно и кисело мляко

Торта с крем от маскарпоне, заквасена сметана и карамелизирани ябълки за десерт

Ягодов кекс с орехи и канела в хлебопекарна (със сода и бакпулвер)

В тавичката на хлебопекарната се слагат брашното, олиото, яйцата, захарта, содата бакпулверът, канелата, счуканите орехи, ягодите и 1/4 от сока им.

Канелони с пилешко филе (гърди), гъби, домати от консерва и бешамелов сос и кашкавал

Свински бут с дългозърнест ориз басмати и праз лук по китайски на тиган

Щом промени цвета си, в тигана се чукват двете яйца.

Пастет от свински и телешки черен дроб с масло и сланина на фурна

Слагат се нарязаната сланина, яйцето, черен пипер и сол.

Вкусни мъфини с овесени ядки, трици, прясно мляко, пълнозърнесто брашно, банани, боровинки и орехи

Бананът се разбърква с прясното мляко, яйцето, олиото и ванилията – в отделна купа.

Класическа агнешка курбан чорба (супа) с месо от врат (плешка) и агнешки комплект (дреболии) без застройка

Яйцето се разбива и се добавя на струйка в супата, така че да се пресече и да стои на парцали.

Щрудел с готови кори за баница, тиква, ябълки орехи, сушени плодове (фурми, смокини) и заливка с прясно мляко

Приготвя се заливка от разбитите яйца със захарта и прясното мляко.

Пържени телешки медальони от филе със задушени гъби и пържени филии хляб

Овалват се в брашно и се пържат до златисто от двете страни в сгорещена мазнина След това се поставят върху изпържените филии хляб, предварително киснати в разбитите с малко вода сурови яйца.

Домашни замразени кроасани с масло, прясно мляко и суха мая

Маята се активира в топлото прясно мляко за около 10 минути и се слага в брашното заедно със солта, захарта, маслото и яйцата.

Домашни малки кроасанчета с масло и течен шоколад

Пресятото брашно се слага в купа и в средата му се прави кладенче, в което се добавят солта, захарта, маслото, яйцата и млякото с маята.

Домашни маслени соленки със сирене и кашкавал

Вкусни хрупкави соленки пръчици със свинска мас, кисело мляко, амонячна сода и кашкавал

Прибавят се свинската мас, сол, яйцето и брашно, колкото поеме сместа до получаване на еластично тесто.

Мини тарталети с ванилово шоколадов крем и малини

Пълнени цели калмари (туби) със сирене, булгур и каперси на оребрен грил тиган

Към сместа се прибавя булгурът, натрошеното сирене, каперсите и яйцата.

Овесени бисквити със стафиди, орехи, мед и ябълки

В купа се смесват маслото, захарта, медът, яйцата, пресятото брашно и бакпулверът.