Рецепти с ябълка

Салата от китайско зеле и краставица

Овкусява се със зехтин и ябълков оцет.

Агнешка чорба с агнешки гърди, картофи, грах, лук и доматено пюре

След това се прибавят доматеното пюре, маслините, нарязаната ябълка, посолява се и се подправя с черен пипер.

Пълнени франзели с пилешки дробчета, варени яйца и мариновани краставички

Ситно нарязаният лук се задушава в олиото, след което се смесва с настърганите ябълка, яйца, ситно нарязаните краставички и наронената мека част от хляба.

Печено червено зеле със сметана и пармезан

Фъстъчено пиле по азиатска рецепта - пилешко филе с фъстъчен, сладко солен, лютив сос

За да направите фъстъчения сос, сложете фъстъченото масло, чили сос, ябълковия оцет, соевия сос и меда в купа.

Китайско зеле с тиквички, моркови и соеви кълнове

Маринован паламуд Ропотамо с боб, грах и кисели краставички

Печени пуешки гърди с глазура от портокал и мед на фурна

За да направите глазурата, смесете меда, портокаловата кора, портокаловия сок, ябълковия оцет, дижонската горчица, сол и черен пипер на вкус в малка тенджера.

Коктейл с ром, амарето и синьо кюрасо

В коктейлен шеъкър се сипват ромът, ликьорите и соковете от ябълка и лайм.

Зелена салата с маринована риба сьомга, праскови, царевица и чери домати

В купа се разбъркват ябълков оцет, зехтин, соев сос, кленов сироп и черен пипер.

Супа Гаспачо от тиквички с кенели от цедено кисело мляко и сирене Дунавия

Пържен телешки дроб по виенски с бекон, гъби и лук на тиган

Салата от гъби млечница

Чътни сос от черен бъз в бурканчета (зимнина)

Лесен бял винен сос с масло за пилешко месо и риба (без мляко и без майонеза)

Печени пилешки бутчета на грил с нахут от консерва, каперси и печени чушки

Кисели мариновани тиквички с оцет, розмарин и чесън – стерилизирани в буркани

Салата от леща с червено цвекло и къри

Сладко кисел дресинг за салата с майонеза, конфитюр и хрян

Майонезата и конфитюрът от ябълки се разбъркват много добре с телена бъркалка до хомогенност.

Баварска картофена салата с краставици, захтин и горчица