Рецепти за пиперки

Зеленчукова салата с боб, праз, моркови и чушки

Солени зеленчукови мъфини с картофи, броколи и чушки

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

Прибавят се нарязаните на парченца пиперки, нарязаните на кубчета картофи и кюфтетата.

Рулца от тиквички пълнени с риба тон от консерва, червени чушки и извара

Пилешка яхния с пилешко филе с много кромид и праз лук, картофи, моркови, чушка и домати от консерва

Лютика от сушени чушки и лук

Пиперките се варят заедно с обеленият лук до омекване, обелват се, стриват се добре и се разбиват с олиото, след което се подправят с олио, оцет и сол на вкус.

Постен гювеч с картофи, патладжани, домати, чушки, моркови, зелен фасул, лук и бамя на фурна

Пилешка супа със спанак, картофи и пащърнак

Оризови кюфтета с пилешко месо от гърди, печени чушки и кашкавал на фурна

Агнешка яхния от агнешки врат с картофи, морков, чушка, лук и подправки в гювеч на фурна

Пилешка кавърма от бяло месо (пилешки гърди) с гъби, лук, чушки, праз лук, доматен сок, бяло вино и подправки

Салата с пилешко филе, булгур, чушки, маслини и сирене

Пелмени с агнешко месо и чушки на пара

Яхния картофи с бамя (прясна или замразена), лук, червени чушки и моркови

Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка

Гореща / варена марината за пукани (печени) люти чушки от оцет, олио, захар и сол в буркани за зимата

Доматена крем супа с печени червени чушки

Домашен песто сос от зелени маслини, босилек, печени чушки и чесън

Боб яхния – класическа рецепта с лук, морков, червена чушка и доматено пюре

Селска картофена яхния със свинско месо от плешка и чушки в глинен гювеч (гърне) на фурна