Рецепти за пипер

Марината за скариди с мед, соев сос и джинджифил на скара/грил тиган/барбекю

Слагат се в купа и се добавят медът, олиото, соев сос и лют червен пипер.

Пикантна панирана риба хек в царевично брашно с кимион

Поръсва се със смес от лютия червен пипер, смления кимион и малко морска сол.

Варени телешки кюфтета с бял сос от кисело мляко, яйца и брашно

Телешката кайма се омесва с черен пипер, кимион и ориз и се оформят кюфтета.

Пасирана крум супа от нахут от консерва с червена леща, домати и подправки

В мазнина се запържа лютият пипер и кимионът за около минути.

Печено агнешко бутче печено под фолио на фурна със зелен лук и пресен джоджен

Крем супа от червена леща, картофи и моркови с крутони

Поръсват се със сол и пипер.

Лесна рецепта за маринована агнешка плешка с пролетни зеленчуци и заквасена сметана печена на фурна

Върху агнешкото месо се правят прорези и се поръсва със сол и пипер.

Мариновани пилешки крилца с мед, кетчуп и соев сос, печени на фурна, поръсени със сусам

Медът, кетчупът, соевият сос, червеният и черен пипер се смесват и разбъркват.

Болярски кюфтета с кайма, картофи, моркови и грах в гърне със сос от сметана и бяло вино

Каймата се омесва със ситно нарязания лук, прясното мляко, черен пипер и сол на вкус и се оформят малки кюфтенца.

Агнешко сувлаки (шишчета) с марината печено на барбекю

сол и малко черен пипер и се оставя да се маринова за около час.

Задушена бяла риба по моряшки

Почистената, измита и отцедена риба се поръсва със смлян черен пипер и лимонов сок.

Печено пълнено прасенце с кисело зеле

Почистеното и измито в студена течаща вода прасенце се натърква отвън c мас и се поръсва със сол и червен пипер.

Коктейлни хапки - пълнени яйца с риба тон

Прибавят се към рибата и сместа се овкусява с майонеза, лимонов сок, черен пипер и сол.

Класическа рецепта за кебапчета на скара

Каймата се смесва и овкусява с подправките - кимион, черен пипер и сол.

Печени патладжани пълнени с кайма, моцарела и чери домати на фурна

Получената плънка се овкусява с джоджен, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Мариновани свински ребра със захар и кимион на скара

Чесънът се пресова и се смесва със соевия сос, захарта, кимиона, лютия червен пипер, черния пипер и солта.

Пикантни пържени домашни картофи по селски

Гравче на тавче - сръбска скара

Печени пилешки крилца на скара в марината от шипков мармалад и тъмна бира на фурна

След това се отцеждат и се потапят в марината, получена от смесените добре бира, шипков мармалад, пресован чесън, червен пипер, черен пипер и сол.

Печен зрял боб с наденица в глинен съд

Те се задушават до омекване в олиото и щом са готови, към тях се прибавя отцеденият след варенето боб, червеният пипер, черният пипер, чубрицата, сухият дивесил и солта.