Рецепти за бутчета

Лазаня от готови кори със спанак, пилешки пържоли, шунка, топено сирене и сос Бешамел

Печено козе месо на фурна с пресен лук и джоджен

Пилешка кавърма с таханов сос, кисело мляко и чесън

Пилешките пържоли от бут се нарязват и се овкусяват със сместа.

Пилешка кавърма с късчета от филе, праз лук и доматен сос на уок тиган

Пържолите от пилешки бут се нарязват на кубчета и се запържват в уок тиган.

Печено ярешко месо с горчица и зеленчуци

От бялото вино, олиото, горчицата, солта и черния пипер се прави смес, с която се намазва ярешкото бутче.

Телешки шницел натюр с винен сос и масло на тиган

Месна баница от готови точени кори с агнешко месо, спанак и пресен лук

Пържени свински хапки с ориз, лук, броколи, чесън и джинджифил на тиган

Хрупкаво пържено свинско месо по китайски в уок тиган

Печени агнешки джолани с картофи и зелен лук на фурна

Бавно печени агнешки джолани на фурна със зеленчуци

Панирани свински пържоли (стекове) със сметана, кашкавал, чесън и копър

Най-добре е да се ползват котлети, но тънки стекове от бут се получват много добре.

Пилешка супа от домашна кокошка със зеленчуци без застройка

Кожата се отстранява и се използва или цялото месо (кокошката обикновено е по-дребна от бройлера), или месото само от бутчетата и крилцата.

Обезкостено пълнено пиле с плънка от кайма, кисели краставички, кренвирши и сирене Чедър

Пилето се измива и се подсушава, след което се обезкостява, като на долните бутчета и крилцата не им се махат костите.

Гювеч от цяло пиле на порции с картофи, бамя, чушки и лук в йенска тенджера (стъкло, съд) на фурна

Пилето се нарязва на порции - отделят се бутчетата, крилата и гърдите, след което се разполовяват.

Супа от свинско месо с домати, лук и фиде и застройка от кисело мляко, яйце и брашно

Свинското месо от бут се нарязва на дребни парченца, залива се със студена вода и се вари на силен огън.

Вкусна печена цяла патица на фурна с хрупкава глазура / коричка от мед, соев сос и портокалов сок

С върха на ножа се пробожда кожата по бутчетата и корема.

Запеканка с пилешко месо, картофи, броколи, карфиол и кашкавал на фурна

Пилешкото месо (най-добре от бут и без кожа) се задушава в половината от маслото в тиган, докато е почти готово.

Зелена салата с пиле, чери домати, сирене пармезан и крутони

Към нея се добавят изпеченото на тиган с малко зехтин пилешко месо (най-добре е да е от бут и без кожа), а също и крутоните .

Вкусен и лесен винен кебап със свинско месо и праз лук и гарнитура от картофено пюре

Свинското месо от бут се нарязва на хапки, лукът на полумесеци, а празът - на колелца.