Рецепти за месо със зеленчуци

Печени свински крачета капама в глинен гювеч с червено вино

Марината за свински пържоли / свински гърди в плик със соев сос, мед, уиски, горчица и чесън на скара / грил тиган

Свинското месо се оставя да се маринова за поне 4 часа, но най-добре за една вечер и след това се изважда от хладилника 1 час преди да се сготви.

Шопска месна баница от готови кори с кисело зеле, праз и кайма

Бавно готвено свинско бонфиле (бон филе) задушено в зелев сок и чесън

Свареното месо се изважда и още топло се намазва със счукания чесън и се наръсва обилно с червения пипер и ситно счуканите черен пипер и кимион.

Печен свински черен дроб с бекон и гъби в глинено гърне (гювеч) на фурна

Лесен огретен с картофи, шунка, сирене, спанак и яйца

Пържени шницели от кайма, картофи, яйца, стар хляб и лук с лъжица

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Класически виенски шницел от кайма паниран в брашно, яйца и галета

Пълнени печени патладжани с шунка, доматен сос, галета, яйце и сирене моцарела на фурна

Пържени свински шницели от кайма, варени настъргани картофи и кисело мляко панирани в брашно, яйца и галета и гарнитура от варени картофи

Пълнени патладжани с киноа, шунка, билки и кашкавал печени на фурна

Печена пикантна телешка кайма с пушено топено сирене, гъби, кашкавал и кренвирши в гювечета

Паста фарфале (пеперудки) с бекон, гъби печурки, чесън, готварска сметана и сирене пармезан

Запеканка от кайма, гъби, праз лук и ориз в глинени гювечета на фурна

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода на сач

Задушен свински дроб и бъбреци в сос от червено вино и лук (със сода)

Кюфтета яхния с ориз, лук и яйца в бял сос от кисело мляко и брашно в мултикукър

Пържени кюфтета от леща, кайма, лук, чесън, яйца и подправки

Ризото със скариди, бяло вино, сметана, маскарпоне и сирене пармезан