Рецепти с чесън

Печен агнешки бут с чесън, червен лук, мащерка, бяло вино и сос от червено вино с канела

Почистеният агнешки бут се шпикова с чесън, мащерка и розмарин.

Кафяв ориз с телешки бульон и чесън на прах на фурна

В подходящ съд се слагат кафявият ориз, телешкият бульон, маслото, чесънът на прах и солта.

Крем супа от гулия (земна ябълка), лук, морков и чесън

Чесънът се почиства и се нарязва, добавя се към лука.

Топеница (дип, разядка) от извара, кисело мялко, чесън, копър и печени червени чушки

Пълномасленото кисело мляко, изварата, печените белени червени чушки и почистеният от люспите чесън се поставят в блендър и се пасират до получаването на гладка смес.

Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

Лукът се нарязва на ситно, а чесънът се смила.

Паста макарони с морски дарове (скариди, калмари, миди) и сос от домати, бяло вино, чесън и праз лук

Добавя се счукан чесън и след 1-2 минути се залива с бялото вино .

Печено пуешко месо с гъби, лук, чесън и горчица в плик на фурна

Пуешкото месо се нарязва на кубчета и се маринова в зехтин, лимонов сок, счукан чесън, горчица, ситно нарязан босилек и сол за около 30 минути или повече.

Пастет / хумус от варени моркови, чесън и сметана (предястие / разядка)

Морковите се обелват и сваряват...

Пържено пилешко месо с гъби, лук и чесън и сос от боровинки, масло и червено вино

Пилешкото месото се нарязва на ивици, които се овалват в брашно и се изпържват до побеляване в сгорещено олио...

Арабски хумус / пастет / разядка от сварен суров нахут със сусамов тахан, чесън и лимонов сок

Нахутът се накисва в студена вода за една нощ...

Домашен лют сос с чили чушки, чесън и лук на прах

Сурова зимна тиквена крем супа с авокадо, чесън и джинджифил

Тиквата се изпича, докато омекне...

Задушени зеленчуци (патладжан, тиквички и чушки) на грил тиган с марината от балсамов оцет, чесън и зехтин

Приготвя се марината, като в подходяща купа се смесват зехтин, балсамов оцет, черен пипер сол и стрит чесън.

Веган зеленчукова чорба (супа) с нахут, мокорви, чушки и чесън

Нахутът се накисва във вода за около 6 часа и после водата се изхвърля...

Лесна и бърза картофена крем супа с чесън, прясно мляко, масло и крутони

Картофите се обелват и се нарязват на едро...

Пипала от калмари със сос от бяло вино, чесън и масло на скара или грил

Маслото и зехтинът се загрява в тиган и накълцания чесън леко се запържва.

Вегетариански талиатели с доматен сос, чесън, босилек и маслини

Чесънът се обелва и се нарязва на ситно.

Свински ребра печени на фурна в марината от бяло вино, соев сос, чесън, мед и кимион

Приготвя се марината, като за целта в купа се разбиват течният мед, соевият сос, доматеното пюре, бялото вино, пресованият чесън и подправките.

Рулца от бутер тесто със спанак, сирене и чесън

Чесънът се запържва за 2 минути.

Печено филе от пиле (гърди) мариновано със сос терияки (соев сос, кафява захар, чесън и джинджифил) на фурна

За направата на сосът терияки, първо се смесват соевият сос, виното, захарта и наситнените чесън и джинджифил.