Пържено пилешко филе (бяло месо) със зеленчуци (тиквички, гъби, чушки, аспержи) на уок тиган

Зеленчуците се разбъркват за няколко минути и месото се връща в съда.

Пълнени тиквички с кайма смес телешко и свинско месо, варен булгур и зеленчуци на фурна

Тиквичките се срязват на половинки...

Задушени телешки пържоли със зеленчуци (зеле, моркови, целина) и ябълки

В дълбока тенджера се изсипват задушените зеленчуци, а върху тях се нареждат пържолите и отгоре нарязаното на ивици зеле.

Омлет с плънка от зеленчуци – лук, варени картофи, грах от консерва, домати и чушки

Всеки омлет се пълни с част от зеленчуковата смес.

Сочни телешки стекове (пържоли) с бира, задушени зеленчуци (лук, моркови, картофи) и кашкавал печени на фурна

Готовите зеленчуци се слагат в тавата, върху месото.

Зеленчукова мусака без картофи с броколи, тиквички, киноа, булгур, чушки и сирене

Всички зеленчуци се слагат в тава.

Зеленчуково пастицио с телешка кайма, патладжани и сос бешамел

Пълнозърнестата паста се сварява според инструкциите на опаковката...

Зеленчукова крем супа с боб, тиквички, картофи и мащерка

Зехтинът се загрява на средно висока температура...

Арпа фиде (орзо паста) със свинско месо и зеленчуци (чушки, моркови, домати от консерва)

Когато зеленчуците омекнат и променят цветът си, се прибавя арпа фидето.

Гарнитура ориз със зеленчуци (моркови, чушки, зеле) по китайски

Оризът се сварява в 2 чаши вода...

Паста Патафри за паниране с брашно, яйца и бира (за риба, бяло месо, пилешки хапки, морски дарове, зеленчуци, гъби)

Брашното се пресява добре в купа...

Средиземноморска салата от кус кус със зеленчуци (печени чушки, домати, краставици, тиквички)

Пилешка салата с кус кус, зеленчуци (домати, краставици, пресен лук), варени яйца, сирене и кашкавал

Нарязва се и се слага върху зеленчуците заедно с отцедения кускус.

Вегетариански зеленчукови шницели от картофи, тиквички, сирене и кашкавал пържени в брашно

Тиквичките се настъргват, посоляват се и се оставят да се отцедят...

Зеленчукови кюфтета / шницели от варени червена леща и булгур, доматено пюре и подправки

Лещата се измива и се вари във вода...

Свинско рагу / задушено със зеленчуци - боб, гъби, картофи, моркови и домати

Свинското месо се нарязва на 4 порции, които се посоляват и изпържват до златисто от всички страни...

Ризото с ориз Арборио с телешко месо, пармезан и сушени манатарки със зеленчуци – лук, моркови, целина и чесън

1 лук, 1 морков и 1 стрък от целината се почистват и се слагат в тенджера с вода...

Маринован свински черен дроб по селски със зеленчуци

Свинският черен дроб се измива добре и се нарязва на кубчета...

Ризото с обикновен ориз, пилешко месо, кашкавал и зеленчуци (броколи, тиквички, моркови, маслини)

Нарязаният на ситно лук, счуканият чесън и нарязаните на кубчета моркови се запържват в зехтина и маслото...

Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуци

Зеленчуците се запържват в останалото олио и се овкусяват със сол и черен пипер.