Рецепти за ЗЕЛЕНЧУКОВИ ЯСТИЯ

Заешко задушено с гъби, бекон и зеленчуци на фурна

Гъбите, зеленчуците и беконът се нарязват на ситно и се смeвсват с червеното вино и водата....Добавя се към ястието, за да го сгъсти и се разбърква добре.

Суши Футо Маки със скариди, зелена салата и крема сирене Филаделфия и зеленчуци

Оризът се измива много старателно, докато водата, под която тече, стане прозрачна...

Гарнитура от печени зеленчуци на грил тиган - чушки Сиврия, тиквички, патладжан

Патладжанът, тиквичката и чушките се нарязват на лентички, посоляват се и се оставят за половин час...

Пълнени печени калмари с плънка от ориз басмати и зеленчуци на фурна

Калмарите се сваряват в подсолена вода и се отцеждат...

Диетичен сандвич с франзела, пилешко бонфиле на фурна (бон филе) и зеленчуци

Пилешките филета се изпичат във фурна на грил до готовност...

Зеленчукова крем супа от броколи и целина

Броколите се измиват и накъсват на розички, които се сваряват в подсолена вода...

Домашна подправка фахита - за месо или зеленчуци

Задушена гъска със сос от зеленчуци (дивеч)

Зеленчуците се посоляват и месото се връща в ястието.

Нудъли със зеленчуци (броколи и чушки) по китайски със соев сос

Зеленчуците се задушават за 5-6 минути.

Пилешко роле от филе със зеленчуци - чушки, моркови и тиквички и сметана

Във всяко филе се разпределят зеленчуците.

Ориз със зеленчуци и гъби на пара

Оризът заедно с всички зеленчуци и грахът се слагат в голяма метална купа и се поставя над гевгира....Ястието се оставя да ври под капак, докато оризът е готов.

Печен лаврак в плик за готвене със зеленчуци - чери домати, тиквички и моркови и бяло вино

Зеленчуците се слагат в купа и се добавят чери доматите....Ястието се пече около 15 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Буритос кон пойо - мексиканско ястие с тортила, пиле, ориз, бекон и сирене гауда

Оризът се сварява...

Минестра - италианска зеленчукова супа в гърне с грах, зелен фасул, ориз, домати и сирене

Нарязаните на ситно лук, чесън и целина се запържват в загрята мазнина...

Зимна зеленчукова чорба (супа) с кисело зеле, картофи и леща

Пърженето продължава още 1-2 минути, след което се сипва зеленчуковият бульон (той трябва да се остави да се охлади, за да не стане брашното на бучки).

Агнешки черен дроб със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби

Ястието се залива с 2 чаши вода и малко олио.

Патешко със зеленчуци и гъби по китайски

Ястието се запържва за още 10 минути.

Лингуини със свинско месо и зеленчуци - чушки, гъби, тиквички по китайски със соев сос

зеленчуците се връщат в съда заедно със сварената паст....Ястието се разбърква и се готви още около 10 минути.

Ориз със зеленчуци в оризоварка

Продуктите се разбърква и зеленчуковите бульони се стрива.

Апетитно крехко печено агнешко месо (бутче) с ориз, гъби и пролетни зеленчуци в глинен гювеч на фурна за Великден

Оставя се да заври, след което в ястието се добавят гъбите, нарязани на ивици.