Рецепти за печен сос

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

Кюфтенца по Чирпански с телешка кайма и доматен сос в мултикукър

Морковите, лукът, печените чушки, чесънът и целината се нарязват на дребно.

Пържени вегетариански кюфтета с киноа, булгур, извара, яйца и магданоз, овкусени с къри сос и магданоз

Вегетарианските кюфтета се пекат върху сгорещен тиган с незалепваща повърхност, по около 4-5 минути от всяка страна.

Пълнени рибни кюфтета със сланина и гъбен сос печени на фурна

Пекат се във фурна на умерена температура до готовност....Сосът се подправя със сока на лимона.

Пилешки гърди (филе) с гъбен сос, сметана бяло вино и лимонов сок на Фурна

Пържоли в тавата се заливат със сметановия сос и се пекат загрята на 200 градуса фурна за около 40 минути.

Задушен заек в сос от бира и домати в глинен гювеч на фурна с маслини, арпаджик, лук

Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за около час и половина....Малко преди ястието да е готово, капакът се маха, за да се сгъсти сосът.

Доматен сос с чушки, магданоз, босилек и копър (зимнина)

Чушките се изпичат и се смилат....Сосът се вари на умерен огън, докато лъжицата оставя следа по дъното на съда.

Екзотични бананови палачинки с бадемово брашно и сос с манго и маракуя

От сместа се оформят малки палачинки и се пекат по около 3 минути на страна....Банановите палачинки се сервират с приготвения плодов сос.

Печена риба сафрид на фурна със сос Тартар от жълтъци, оцет и горчица

Залива се с около 50 мл от олиото и се пече в загрята фурна....Приготвя се сос Тартар, като жълтъците се разбъркват с горчицата и няколко капки затоплен оцет.

Печено филе от ципура на скара с доматен сос

Първо се приготвят сосът, като накълцаният чесън се запържва в загрята мазнина....Намазва се обилно със зехтин и се пече на загрята скара.

Пукани люти чушки в доматен сос, печени червени чушки с оцет, олио, захар и морска сол (стерилизирани в бурканчета, зимнина)

Семките им се почистват и чушките се пекат за кратко на тиган или скара....Доматите се смилат в блендер и се слагат да се варят, докато сосът се сгъсти.

Калмари пане с млечен турски сос

Отцеждат се от излишната мазнина и се поднасят с приготвения млечен сос.

Пухкава баница от готови кори с кайма, бира лук, яйца и доматен сос

Фурната се загрява на 200 градуса и баницата се пече до златисто.

Печени мариновани кралски или тигрови скариди на плоча със сос от олио и магданоз

След това се изпичат на плоча или на грил тиган за около 3 минути на страна....Приготвя се соса, като олиото и накълцаният магданоз се разбъркват много добре.

Бланширани аспержи със сос Бешамел и сирене чедър на фурна

Слагат се в огнеупорен съд и се заливат със соса....Поръсват се със сирене чедър и се пекат около 8 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Печено цяло филе от норвежка скумрия на скара с орехов сос и гарнитура от варени картофи

Печената скумрия на скара се поднася с варени картофи, люти чушки, резени лимон и ореховия сос.

Пържени кюфтета от ориз и коприва поднесени с бял сос от подлучено кисело мляко

Сервират с бял сос от кисело мляко и чесън.

Вкусно печено филе от сьомга с киноа, броколи, и дресинг от портокалов сок и подправки - джинджифил, сос тамари, черен сусам и сусамово олио

След това се слагат в тава, покрита с хартия за печене и се пекат в загрята фурна за около 8 минути....Приготвя се дресинг от портокалов сок, сусамово масло, джинджифил, сос тамари и царевично нишесте.

Печено филе от пъстърва на скара със сос от каперси, сметана и бяло вино

Изпечените пъстърви се сервират със соса от каперси.

Варени здравословни вегетариански кюфтета от булгур, грис и брашно с доматен и бял млечен ментов сос и доматен сос

Чесънът за соса се наситнява и се запържва за кратко в зехтина.