Спаначена супа с домати, пресен лук, ориз, магданоз и застройка с кисело мляко и жълтък

наливат се 2 литра вода и когато кипне, огънят се намаля и супата ври около 10 минути.

Доматена чорба / супа със зелен фасул, лук и чесън

Зеленчуците се заливат с вода и се оставят за 10-15 минути на тих огън.

Манастирска чорба / супа от леща със запръжка

Почистената и измита в студена течаща вода леща се залива със студена вода и се вари на слаб огън до омекване...

Постна чорба от леща / супа с домати, моркови, целина и чесън

Почистената и измита леща се поставя в тенджера и се залива с хладка вода...

Родопска чорба / супа с бял боб, картофи, лук, доматено пюре и джоджен

От вечерта бобът се накисва във вода...

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Супата се оставя да заври и се вари 10 минути.

Манастирска чорба (супа) от зелев сок, доматено пюре, картофи и ориз

В мазнината и малко вода се задушава ситно нарязаният лук...

Гъбена супа / чорба с ориз, сушени пиперки, сушени дренки, магданоз и копър

След сваряване на продуктите, супата се отмества от огъня и се прибавят нарязаните на ситно копър и магданоз.

Супа със зелева чорба, свинско месо, лук и ориз

Супата се кипва.

Агнешка супа (чорба) с картофи, домати, зелен лук и магданоз

Супата се досварява и се сервира поръсена със ситно нарязания магданоз.

Супа с картофи, целина и сирене ементал

В тиган се загрява зехтинът, зеленчуците се изсипват и запържват до полуготовност....Консистенцията на супата трябва да стане еднородна.

Доматена супа с морски дарове и шафран

Супата се разбърква и се оставя да заври.

Супа от пиле, чушка, морков и гъби

В бульона се слагат всички зеленчуци и гъбите, нарязани на едро, и се варят до омекване....Жълтъците се смесват със сока от лимона, разбърква се добре и темперира със супата.

Супа с броколи, картофи и гъби

Броколите се накъсва на рози, прибавя се към супата, заедно с картофите, предварително нарязани на кубчета, сипва се зехтина и се оставя да се вари до омекване на картофите.

Лесна супа с тиквички, гъби, моркови, картофи и домати

Супата се посолява и се вари до готовност на зеленчуците.

Постна доматена супа с бамя

Лукът се нарязва и задушава в тенджера в малко олио за 2-3 минути...

Чорба с леща по манастирски

Боб супа / чорба по тексаски с пушени свински гърди, чушки и лют пипер

Бобът се залива с вода и се оставя да кисне една нощ...

Крем супа от червено цвекло, сметана орехи

Полученото пюре се връща в супата, която се кипва отново.

Бадемова крем супа с червена леща, картофи и течна готварска сметана

Добавя се топла вода и супата се оставя на котлона да поври 3-5 минути.