Рецепти за зелени домати

Марокански / арабски кус кус със свежи зеленчуци (домати, чушки, моркови)

Доматът, двата вида чушки, морковът и авокадото се нарязват на кубчета.

Кьопоолу с печени патладжан, зелени и червени чушки в буркани за зимата

Доматите се обелват и също се смилат с месомелачката.

Пролетни пълнени пресни зелени чушки с яйца и сирене на фурна

С получената плънка се пълнят чушките и се запушват с парче домат, за да не изтича плънката при печене.

Боб яхния със зелен фасул, картофи, моркови, чесън и пресен магданоз

Задушават се и след това се добавят пасираните домати....Зеленият боб се добавя към ястието и се посолява.

Салата с червен боб от консерва, краставица, чери домати, авокадо, червен лук и лайм

Чери доматите се нарязват на четвъртинки, краставицата, авокадото и лукът - на кубчета, кориандърът – на ситно....Овкусяват с черен пипер, сол и сок от зелен лимон.

Агнешки гювеч със зеленчуци (картофи, зелен фасул / боб, тиквички, бамя, патладжан) на фурна

Лукът се нарязва на ситно, а зеленият фасул на половинки или третинки....Накрая се прибавят и настрърганите домати.

Зеленчукова запеканка с моркови, картофи, чушки, зелен фасул и кашкавал

Зеленият фасул се бланшира във вряща вода.

Печено сирене с домати и чушки в пергаментова хартия на фурна

Върху всяко парче сирене се слага по 1 парче от маслото, което се поръсва с червен пипер, и по едно кръгче от домата и пиперката.

Овнешки гювеч със зеленчуци (зелен фасул, тиквички, бамя, патладжан) по добруджански

Отделно в част от мазнината и малко вода се задушават зеленчуците (ситно нарязаният лук, почистеният и нарязан на парчета зелен фасул, почистените и нарязани на кубчета тиквички, почистената бамя, почистеният и нарязан на парчета патладжан, обелените и нарязани на парчета картофи)....Накрая се прибавят обелените и ситно нарязани домати.

Банички с готови кори с чери домати, моцарела и босилек

В купа се поставят половината чери домати, нарязаният на много ситно пресен лук и се поръсва с босилек....Поднасят се със зелена салата или кисело мляко.

Запечени мариновани зеленчуци на фурна - три вида чушки, бейби картофи, тиквички, чери домати и гъби

Вкусна свежа салата с домати, краставици, крутони и цитрусов дресинг

За салатата, в купа се слагат нарязаните домати, лук и краставици.

Зелена салата с риба тон, каперси, майонеза и маслини

Подреждат се маслините и доматите, нарязани на половинки, и се поръсва с бадемите.

Гозба от зелени чушки камби и кюфтенца

Щом останат на мазнина, се добавят червеният и черният пипер и нарязаните домати.

Гарнитура бял ориз със замразени зеленчуци, домати, гъби и подправки в микровълнова печка / фурна

Гъбите от консерва, доматът, червените чушки и зелените чушки се нарязват.

Бъркани яйца със зеленчуци - лук, зелени и червени чушки

Междувременно се овкусяват със сол и по желание - черен пипер Подходящо е да се сервират с пресни домати.

Говежди кюфтенца с картофи, чушки и домати в тава на фурна

Два от доматите се нарязват на кръгчета и се нареждат върху кюфтетата....След това червената и зелената чушка се нарязват на ивици и също се слагат към ястието.

Пролетно сирене по шопски със спанак и домати в глинени гювечета

Сиренето се нарязва на плочки, доматите на шайби.

Арабска салата табуле с кус кус, домати, мента, магданоз, кориандър и нахут от консерва

Доматите се нарязват на кубчета и към тях се прибавят нарязаните на много ситно зелени подправки и лук, както и нахутът.

Флорентинска салата от ориз, гъби, маслини, домати и лимонов сок

Добавят се нарязаните на филийки стерилизирани гъби, разполовените чери домати и накълцаният зелен лук.