Рецепти за месо със зеленчуци

Печени свински ребра с прясно или кисело зеле и ориз в глинен гювеч или гърне на фурна

Добавят се в гърнето при зелето и лука, като се сипва и малко вода или зеленчуков бульон.

Печени мариновани свински ребра в горчица, соев сос, чесън, мед и бира на фурна

Пълнен шаран с кайма, ориз, гъби, праз лук, кашкавал и орехи печен на фурна

Спагети с доматен сос, кренвирши, кашкавал, чесън и босилек

Домашно сушено филе Елена от телешко бонфиле или контра филе(рибица) за зимата

Слагат се върху вестник и месото се овалва в тях.

Печени сочни картофени кюфтета с бекон и кашкавал на фурна

Спагети Карбонара с бекон, лук и бяло вино, яйца и пармезан

Боб яхния с сушена люта чашка и запръжка с свински бекон или пушени гърди, брашно и лук

Кюфтенца с бял яйчен сос с лимон по гръцки (Гюварлакя авголемоно)

Пълнени тиквички лодки с плънка от шунка, сирене, яйце и кашкавал на фурна

Пълнен заек с ориз, кайма и гъби печен с картофи на фурна

Салата с нахут от консерва, майонеза, грах, шунка, кисели краставички и картофи в купа

Гарнитура за мешана скара с картофи, гъби печурки, масло, домати и копър на фурна

Гарнитурата е подходяща за всякакво месо на скара.

Сочни свински ребърца в плик за печене с марината от мед, чесън, канела, лимонов сок, соев сос, доматено пюре и кориандър

Печени свински ребърца с гъби, картофи и бира в глинен гювеч на фурна

Свински ребра с кисело зеле, ориз и праз лук в тенджера под налягане

Нарязаният праз лук се добавя при месото и също се запържва.

Родопска яхния със зрял бял боб (фасул), сурова наденица, лук, домати от консерва и запръжка от брашно и червен пипер

Крем супа от бели аспержи, картофи и праз лук със заквасена сметана

Печени агнешки котлети с моркови, картофи и лук на фурна

Варено свинско шкембе задушено със сметана и соев сос

Прибавя се сметаната и месото се оставя да прокипи, след което се отстранява от котлона и е готово за консумиране.