Рецепти за манджа с праз

Тиквички огретен на фурна с яйца, мляко, кашкавал и сирене

Поръсват се със счукан чесън, ситно нарязани праз лук, магданоз и копър, натрошено сирене и настърган кашкавал.

Картофена крем супа с карфиол и сирене чедър

Празът се нарязва на дребно.

Печено филе от риба сьомга на скара или оребрен грил тиган със сос от каперси, готварска сметана и бяло вино

Нарязаният на ситно праз се задушава в смес от масло и зехтин.

Патешка супа с грах

Празът, морковът, лукът и чесънът се почистват и нарязват на ситно.

Супа с телешки топчета и палачинка

Лукът, празът, морковът и зелената чушка се нарязват на ситно, заливат се с вода и се сваряват заедно с кубчето телешки бульон и зехтина.

Зеленчукова запеканка с картофи, сметана, шунка, яйца и кашкавал на фурна

Празът се нарязва на колелца, а шунката - на кубчета.

Крем супа от зелена леща с прясно мляко и червено вино

Празът и стръкчето целина се нарязват наситно и се задушават в олиото.

Бърза и лесна спаначена крем супа с ориз

Чушките, морковът и празът се почистват и се нарязват.

Крупник - полска пилешка супа с ечемик и картофи

Празът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещената мазнина.

Супа топчета със зелев сок и ориз

Празът се нарязва на ситно и се запържва за няколко минути сгорещеното олио.

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Лукът, празът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в горещото олио със сол на вкус.

Баница с готови кори, булгур, яйца, сирене и заливка от прясно и кисело мляко

Празът се почиства и се нарязва на шайби.

Кюстендилски зелник със сирене, яйца, прясно мляко, готови кори и сухи чушки

Празът се измива, подсушава се и се накълцва на дребно.

Пълнени пилешки гърди с гъби и кашкавал печени на фурна в йенско стъкло / тенджера, поднесени с варен ориз

Ризото с арпа фиде (паста орзо) и тиква

Нарязаният праз се задушава за около 10 минути, докато омекне.

Печени картофени магданозени кюфтета на фурна

Към тях се добавят ситно нарязаните магданоз и чесън, накълцаният праз, настърганите сирене и кашкавал и леко разбитите яйца.

Рибена чорба (супа) с рагу от сьомга и ориз

Рагуто от сьомга се сварява заедно с нарязаните целина, праз, морков и домати.

Пълнена тиква с ориз, черен боб, царевица, гъби, стафиди и кашу печена на фурна

Нарязаните праз, гъби и чесън се запържват в загрята мазнина.

Мързелива зелева сърма във форма за кекс

В загрято олио се запържват нарязаният праз и ориза.

Наложена баница с кайма и ориз

Добавят се накълцания праз, кимион, чубрица, червен пипер, черен пипер и сол.