Рецепти за червен сос

Касапски сарми от кисело зеле с кайма, кълцано телешко месо, сушени боровинки и бял сос Бешамел

Каймата, накълцаното на ситно телешко месо, накълцаният лук, пасираната скилидка чесън, сушените червени боровинки, доматеното пюре, червеното вино се слагат в купа.

Печен телешки дроб в йенска тенджера (стъкло) на фурна с доматено пюре, червено вино и мед

Приготвя се соса, като нарязаният на ситно лук се запържва.

Задушени аспержи с чеснова паста от чесън, хляб, червен пипер, кимион и оцет

След което се пасират заедно с червен пипер, кимион, оцет, 50 мл вода, сол и черен пипер....Когато започне да ври, котлонът се намалява и се оставя да къкри, докато сосът се сгъсти.

Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиган

Към още топлите калмари се добавя бялото вино, соевия сос и маслото, за да се глазират, след което се нарязват на кръгчета, добавят се зеленчуците и се заливат с останалия сос.

Задушено телешко шкембе с доматен сос

Сотират се за 3 минути и се добавя доматеният сос.

Пикантни шишчета със скариди и ананас на скара

Скаридите, заедно с нарязаните на едри парчета ананас, зелени чушки и червен лук, се мариноват в разбитите чили сос, бял винен оцет и сол.

Сос Ремулада с майонеза, кетчуп, горчица и сос Уорчестър

Майонезата, кетчупът, сосът уорчестър, горчицата и сосът табаско се разбъркват много добре до хомогенност....Накрая се слага накълцан червен лук.

Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос Бешамел

Галетата се разбърква с червен пипер....Приготвя се сосът, като браното се запържва в загрято масло.

Кето печени пилешки бутчета с ароматни подправки на фурна

В купа се смесват черен пипер, сол, мащерка, чесън на прах, кимион, червен пипер, канела, бахар и индийско орехче....Добавят се сок от лайм, стевия, масло от авокадо и соев сос .

Печени пилешко месо от гърди с киноа, кашу и зеленчуци на фурна

Добавят се нарязаните на дребно лук и червени чушки ....Скълцаният чесън, соевият сос и настърганият джинджифил се смесват.

Лазаня с кайма, домати, моцарела и пармезан по оригинална рецепта

След това се слагат доматеният сос и доматеното пюре .

Телешки стек от бонфиле с аспержи и винен сос Деми Глас

Сосът Деми глас и червеното вино се кипват.

Пилешка супа с кокосово мляко, рибен тай сос и къри паста

Накрая се добавят нарязаната червена чушка, бульонът, оризът и отцедената от консерва царевица....След това месото се връща в тенджерата и супата се подправя с рибен сос и сок от лайм.

Червен (императорски) ориз със зеленчуци - броколи, спанак, тиквичка и авокадо

Червеният ориз се сварява и се отцежда....Готовото ястие се разбърква и се сервира с кубчета авокадо и приготвения таханов сос.

Руло Стефани с гъбен сос и картофено пюре на фурна

Приготвя си гъбения сос, като накълцаните гъби и чесън се запържват в загрято масло.

Кавърма със свинско месо, чесън, лук, чушки, консервирани домати и подправки в тенджера

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол.

Яйца на очи със сос от топено сирене

Яйцата се поръсват с червен пипер и се слага нарязаното топено сирене.

Печена мерлуза с доматен сос на фурна под фолио

Щом променят цвета си, се заливат с доматеният сос....Овкусява се със сол, черен и червен пипер.

Печено свинско месо с гъби, картофи, праз лук, броколи, грах и червено вино в йенска тенджера (йенско стъкло) на фурна

Свинското месо се нарязва на хапки и се запържва в тенджера в половината олио, заедно с червения пипер....Прибавят се горчицата, лютеницата (или доматено пюре), соевия сос и виното.