Рецепти за джоджен

Печен боб на фурна с манатарки в гърне

Добавя се ситно нарязан магданоз и джоджен и се овкусява с черен пипер и сол.

Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

Когато е почти готов, се посолява и се поръсва с джоджен.

Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Печени охлюви с ориз и яйца на фурна

Накрая се слагат девесилът, джодженът, солта и ястието се запича във фурна.

Печено агнешко месо с лозови листа, ориз, пресен лук и кисело мляко на фурна

Когато оризът е почти сварен, се слагат копърът и магданозът, черният пипер, червения пипер и джодженът.

Бяла риба тилапия с чесън и бяло вино

Добавят се скилидките чесън, нарязаната чушка, розмарина, джоджен и магданоз.

Медено агнешко месо печено на фурна

Овкусяват се със скълцан пресен джоджен.

Запеканка от спанак със зеленчуци и яйца

Морковите се настъргват и се добавят, заедно с нарязания джоджен и пресен чесън.

Яхния от нахут и бекон

Ястието се разбърква, докато се сгъсти и след това се подправя с джоджена.

Манастирска боб чорба с домати, целина и люти пиперки

Готовата чорба се подправя със ситно нарязания магданоз, джоджен и сол.

Зрял боб плакия с моркови, целина и лук

Заливат се с олиото и топла вода (200 мл), поръсват се със смлян черен пипер, сол, ситно нарязан магданоз и джоджен.

Агнешка капама по шуменски

Почистеното, измито и нарязано на парчета месо се слага в тенджера и се задушава на слаб огън, заедно със ситно нарязаните лук, чесън, магданоз и джоджен, червения и черния пипер, маслото и солта.

Супа от миди с картофи, фиде и застройка

Щом картофите омекнат се добавя и супата се овкусява със сол, черен пипер, девесил, джоджен и целина.

Кебап със свински бут, гъби и печени червени чушки на фурна

Когато всички продукти се позапържат към тях се добавят доматите, виното и подправките – джоджен, сол, черен и червен пипер.

Печено агнешко бутче в глинен гювеч с пресни картофи на фурна

Посолява се и се подправя със сол, черен и червен пипер и сушен джоджен.

Печено ярешко месо с картофи на фурна

Подправя се с черен пипер, червен пипер, сушен джоджен и сол.

Агнешка яхния с тиквички и пресен лук

Малко преди да е готово се поръсва с нарязан на ситно джоджен.

Печен бял боб с пушени свински гърди на фурна

Боб в гърне със зеленчуци на огън

Овкусява се с накъсани пресни джоджен и магданоз.

Асеновградска агнешка чорба с ориз и застройка

Към чорбата се добавят нарязаните на ситно магданоз и джоджен и се разбърква.