Рецепти за бульон

Варена кокошка в тенджера под наляган, запечена с картофи на фурна

Натрошава се пилешкият бульон и месото се вари на умерена температура.

Вкусни крехки задушени телешки медальони (пържоли) със сос от гъби печурки и панирани пържени филийки на фурна

След това се изваждат в чиния и се поливат с малко бульон.

Пилаф с булгур, фиде, домати и кашкавал

налива се телешкият бульон.

Задушени телешки пържоли (стекове) с картофи и лук на фурна

Заливат се с бульон и се пекат в загрята на 220 градуса фурна за около 30 минути.

Пълнена печена домашна коледна пуйка с ориз, горски гъби, шам фъстък и сушени червени боровинки на фурна

След това постепенно се добавя бульонът, като се сипва на порции, докато се поеме от ориза.

Задушен ориз с къри и зеленчуци (грах, чушки) в микровълнова печка

Зеленчуковият бульон се посолява при нужда и се слага да се загрее в микровълнова фурна на 600 вата за 4 минути.

Марината за пиле с кисело мляко, червен пипер, бира и чесън на фурна

Супа от броколи със сирене Чедър, лук, морков, прясно мляко и подправки

Бульонът се кипва и броколито се слага в него заедно с нарязаните моркови.

Студена крем супа с тиквички, авокадо, домат, кисело мляко, чесън и копър

Всичко се пасира до хомогенност, като се налива и малко от бульона.

Печен свински джолан с ориз в йенско стъкло (йенса тава, тенджера) на фурна

Поставят се в йенско стъкло и се пекат на 190 градуса за един час, заляти с част от зеленчуковия бульон.

Пържено пилешко месо с ананас върху сварен ориз

Оризът се сварява със зеленчуковия бульон.

Билкова зеленчукова супа от коприва, магданоз, целина и пащърнак

Супа с жълта леща, ориз и запръжка с доматено пюре

Измитата леща се слага в тенджера и се добавят маслото и кубчетата бульон.

Агнешка дроб сарма със заливка от прясно мляко и брашно на фурна

Агнешкият комплект, който съдържа агнешки бял и черен дроб, и сърце, се сварява до готовност, като бульонът от варенето се запазва и прецежда.

Гъбена супа с ориз, праз, целина, картофи и кисело мляко

Добавят се кубчетата бульон и се вари още 5 минути.

Зеленчукова супа с карфиол, грах и домати

Щом омекне се добавя зеленчуковият бульон и в него се пускат картофите и моркова, нарязани на ситно.

Картофена супа с тиквички, грах и ориз

Сипва се една чаена чаша разтворен бульон и грах.

Диетична крем супа от замразен грах и броколи

В тенджера се загрява зеленчуковият бульон, като в него се поставят обеленият и нарязан на кубчета лук, а също и нарязаният чесън .

Задушени гъби с ориз, масло, бяло вино и сирене пармезан

След това се долива бульонът на порции.

Пълнено печено пиле с ориз и подправки

Залива се с пилешкия бульон и се готви, докато оризът поеме течността.