Рецепти за пиле с масло

Тика Масала - индийско ястие с пиле, сметана, кисело мляко и доматен сос

Пилешките гърди се нарязват на хапки....В дълбок тиган се разтопява масло и нарязаните люта чушка и чесън се запържват леко.

Запеканка с киноа, пилешко месо от бутче, броколи, гъби и маслини

Пилешкото бутче се сварява в подсолена вода, след което се почиства от кожата и костите....Когато сместа заври, се добавя маслото и киноата се разбърква периодично.

Ризото с пиле, спанак, маскарпоне, пармезан и пекан

Най-напред лукът и чесънът се нарязват на ситно и се задушават в маслото в дълбока тенджера, докато омекнат....След това към тях се добавя ситно нарязаното пилешко месо и се бърка, докато се позлати от всички страни.

Кесадия с пилешко филе, сирене Бри, рукола и мармалад от кайсии

Пилешкото филе се поръсва със сол, черен пипер и зехтин.

Кордон бльо от панирани в галета телешки или пилешки шницели от филе с топено сирене и шунка

Ако се използва пилешко филе, то се изтънява с помощта на чукче, под найлоново фолио....Панираните шницели се пържат в сгорещено масло до готовност.

Макарони с пилешко месо от гърди и гъби в млечен нишестен сос

През това време в дълбок тиган се стопява маслото и се слагат гъбите и пилешкото, нарязани на едри парчета.

Канелони с пилешко филе (гърди), спанак и сметанов сос на фурна

Лукът и пилешкото месо се нарязват на ситно.

Гарнитура пилаф по турски с ориз, фиде и масло за телешки кюфтета или наденички

В тенджера се слага масло и олио....В купа се слагат чашите топла вода и се разтваря пилешкият бульон заедно с малко сол.

Супа с пилешко филе, прясно мляко, целина, царевица, фиде и нишесте

Маслото се разтапя в тенджера на тих огън и към него се прибавят нарязаните на ситно пилешки филета, зелен лук и целина.

Паста фарфале с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе и бяло вино

Гъбите и пилешкото филе се почистват....Задушават се до готовност в загрятото масло.

Пилешка каша с морков, лук, целина и сирене

Брашното се запича до златисто в сух тиган, добавя се маслото и прецеден бульон от варенето на пилето.

Бързо пиле с картофи, моркови, домати и грах в тенджера

Месото се запържва до златисто в загрятата мазнина – около 4-5 минути от всяка страна...

Пиле със сос беарнез и виенски кифлички

За да се пречисти, маслото се разтопява по следния начин: в малък съд бавно се загряват 10 с....Върху кифличките се подреждат пържените пилешки гърди и се заливат със соса беарнез.

Бяло пилешко месо на хапки с чушки и моркови върху канапе от варен бял ориз

Пилешките гърди се нарязват на хапки и се запържват в масло в дълбок тиган, заедно с нарязаните на тънки пръчици моркови и нарязаните на едро червени чушки.

Коледно пълнено пиле с ориз и гъби

С приготвената оризова смес се пълни отвора на пилето и се зашива....По желание се намазва с масло и се поръсва с подправки.

Хепи (Happy) пилешки късчета с гъбен сос и картофено пюре

Пилешките гърди се почистват и се нарязват на хапки....Налива се прясното мляко и добавя маслото.

Марината за пилешко месо със соев сос и кафява захар

Пилешка каша с бял сос от вино, гъби манатарки и сметана

Пилето се сварява на умерен огън с няколко дафинови листа....В отделен съд в половината сгорещено краве масло се запържва брашното, като непрекъснато се бърка.

Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна с горчица, масло и розмарин

Намазва се със смес от масло и горчица и се поръсва с розмарин, черен и червен пипер....Пече се още 2 часа, като на всеки 30 минути се полива с пилешки бульон и по този начин месото става крехко и отвън с хрупкава апетитна коричка.

Кафяв ориз с гъби, пилешки и гъбен бульон на фурна

Маслото се загравя и в него се добавя ситно нарязаните зелен лук и гъби....Прибавя се кафевият ориз, заедно с пилешкия и гъбения бульон.