Рецепти за зимнина от сладко и сладка

Кесадия с пилешко филе, сирене Бри, рукола и мармалад от кайсии

Пухкави домашни козуначени кифлички с кисело мляко, свинска мас, мед или конфитюр и суха или прясна мая

Домашен лесен сладкиш от бутер тесто с мармалад

Лесни смокинови сладки

Към сместа се добавя смокиновото сладко и от продуктите се омесва твърдо лепкаво тесто.

Торта Гараш с мармалад от кайсии

Курабийки с орехи и мармалад

Сладък салам от стар хляб с мармалад и шоколад

Сладък салам с какао, шоколад, орехи и конфитюр от смокини

Малинови тарталети с бял шоколад и конфитюр от кайсии

Сладкиш / кекс с конфитюр от ябълки или круши по средата, кисело мляко, захар и сода

Мармалад на форми от кайсии и праскови

Конфитюр от дюли, ябълки и праскови в бурканчета (зимнина)

Винената киселина се разтваря в гореща вода и се слага в сладкото.

Конфитюр от ягоди и смокини с пектин стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Когато сместа започне да ври, се засича 1 минута и сладкото ври, като се разбърква непрекъснато.

Конфитюр от кайсии и малини стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Сладкото се разбърква и след около 5 минути се сваля от котлона.

Конфитюр от ябълки и круши в бурканчета (зимнина)

Малко преди сладкото да се да е готово, се добавя лимонената киселина и се разбърква.

Козуначено руло с шипков мармалад

Сладки със свинска мас и шипков мармалад

Мармалад от трънки

Руло сладкиш с мармалад от сини сливи

Смесен есенен мармалад от грозде, праскови, ябълки, дюли и тиква

Когато сладкото се сгъсти, се прехвърля в буркани.