Рецепти за ДАФИНОВ ЛИСТ

Варена риба шука с масло и бяло вино

В тази течност се варят нарязаните едри парчета от глава лук и морков с малко сол, мащерка и дафинов лист.

Туршия от бланширани гъби в буркани (зимнина)

Рибен гювеч от хек с моркови и лук на фурна

Отгоре се слага дафинов лист.

Средиземноморски миди с ориз, бяло вино и чоризо в тенджера

Добавят се бульонът, дафиновият лист и щом кипне - оризът.

Празнична пълнена цяла патица с плънка от ориз, гъби и чоризо върху кисело зеле печена под фолио за нова година

Приготвя се гарнитурата, като зелето и беконът се нарязват на тънко и се разбъркват с червен пипер, черен пипер, семена от резене, дафиновите листа, олиото и зелев сок.

Прясно зеле в тава на фурна с наденица, домати и люта чушка

Кавърма със свинско месо, моркови, гъби, доматен сос и лук в гювеч

Печена ципура на керемида с домати, лук, чесън и бяло вино на фурна

Прибавят се виното и подправките - черен пипер, бахар, дафинов лист.

Задушени свински вратни пържоли в пикантен сос на фурна

Заешка попска яхния в глинен гювеч / гърне на фурна с лук, моркови и домати

Добавят се дафиновите листа, бахарът и черен пипер.

Агнешка супа с месо от агнешки бут, лук, вегета, чесън и кисело мляко

Вкусна грах яхния с кюфтета от свинска кайма, чушки, доматено пюре и подправки

Налива се топла вода и се слага дафиновият лист.

Винен кебап от телешки джолан, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

Добавят се пюрето, дафиновият лист и зрънцата бахар.

Печена пълнена тиква с гъби, кайма и кашкавал на фурна

Борш с кисело зеле и телешко варено

Зеленчукова супа борш по градинарски с картофи, зеле, чушки, моркови и грах

Украински борш с телешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Телешкото месо се нарязва на дребно и се вари в около 2 литра вода заедно с една глава лук, черен пипер, дафинов лист и сол.

Задушена бяла риба хек в бял сос от топено сирене

Салата от маринована бяла риба по варненски

Почистеното, измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на филийки, вари се 1 минута в маринатата, приготвена от виното, оцета, олиото, ситно нарязаните моркови и зеления лук, черния пипер, дафиновия лист, бахара и солта.

Кавърма с пилешки бутчета, праз лук, гъби, червена чушка и домати печена на фурна в гювечета