Рецепти за индийски хляб

Традиционен холандски пай с плънка от меласа

За да направите пълнежа, смесете меласата, водата и содата за хляб в купа.

Панпепато / Панфорте - луксозен италиански десерт от Сиена с какао, черен шоколад, бадеми, и мед

Името „panpepato“ (буквално „пипер хляб“) идва от подправките, използвани в рецептата....В голяма купа се смесват брашното, какао, бадеми, захаросаните корички и подправките – канела, карамфил и по мъничко черен пипер и индийско орехче.

Телешки кюфтета със сос Бешамел на тиган и фурна

Телешката кайма се омесва с яйцето, разтопеното масло, накълцан магданоз, сол и индийско орехче.

Лесна рецепта за много ароматни и вкусни джинджифилови бисквитки

Разбийте кафявата захар, мазнините, меласата, яйцето, канелата, джинджифила, карамфила, индийското орехче и солта с електрически миксер....Комбинирайте брашното и содата за хляб.

Меден кекс / сладкиш с пълнозърнесто брашно, кафе и портокал

Пълнозърнестото брашно се пресява заедно със сода за хляб, бакпулвер, канела, джинджифил, индийско орехче, сол и една щипка черен пипер.

Тиквени мъфини / къпкейкове / кексчета с орехи

В купа се смесват захарта, брашното, сол, бакпулвер, сода за хляб, карамфил, канела и индийско орехче.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол....Хлябът се смила на ситно и се запича в сух тиган.

Щолен – немски коледен маслен кекс с бадеми, стафиди и захаросани плодове (с мая)

Леща в гювече с тофу, броколи и картофи с хрупкава коричка от хлебни трохи

Добавят се маргарин, сол, индийско орехче и се намачкват на пюре....Хлябът и магданозът се смилат до трохи в блендер.

Меломакарони – традиционни гръцки коледни медени бисквитки

В друга купа се разбъркват заедно портокалов сок, коняк, захарта, индийско орехче, канела, карамфил и ванилия....Добавя се содата за хляб и сместа се разбърква енергично, докато содата се разтвори.

Стифадо - гръцка телешка яхния

Яхнията се комбинира добре с топъл хляб и чаша червено вино....Задушава се за няколко минути и се слагат нарязаните домати, дафинов лист, бахар, индийско орехче и малко вода, колкото да покрие месото.

Пампапато ди Ферара - италианска коледна торта с ядки и захаросани плодове

Според легендата монахините във Ферара, вдъхновени от стара рецепта на велик ренесансов, създали тортата, за да бъде изпратена на влиятелните личности на времето, включително висшите духовници, поради което десертът е известен още като „pan del papa“, което означава „хляб на папата“....Какаото се смесва с подправките – кардамон, канела, карамфил и индийско орехче и нарязаните бадеми и лешници.

Джинджифилови човечета (коледни сладки)

Къри с нахут (Channa Masala)

Може да се поднесе с индийски хляб или варен бял ориз.