Рецепти за япония

Японска супа Рамен със свински гърди, гъби шийтаке, варени яйца, листа нори, корен от джинджифил и нудъли

Свинските гърди се нарязват на парчета и се запържват в загрято олио до златисто...

Суши Футо Маки със скариди, зелена салата и крема сирене Филаделфия и зеленчуци

Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пилешко месо и риба

Кюфтета на скара Терияки със стар и пресен зелен лук, соев сос, джинджифил, чесън и кафява захар

Суши Хосо Маки с рулца от раци в кори Нори от водорасли

Лесно домашно суши за вегетарианци с краставица и сусам

Суши Хосо Маки със сьомга

Домашно суши Хосо Маки с авокадо

Суши с риба тон и авокадо

Домашно суши със сьомга и авокадо в кори нори

Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

Оригиналната, японска рецепта се прави със саке, без чесън и по-желание с джинджифил.

Свежо предястие с тофу, краставици и сусам

Салата от ряпа дайкон, моркови и сусам с дресинг от мирин, оризово вино, соев сос и сусам

Салата от зелен боб с бял дресинг / сос от сусамов тахан

Шишчета от калмари със сос териаки

Сос за риба Якитори - със соев сос, рибен сос и вермут