Млечна рибена супа (чорба) с бяла риба пангасиус и зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, зелен фасул / боб)

Рибата пангасиуес (или друга бяла риба), картофите, морковът и тиквичката се нарязват на малки парченца, а лукът - на ситно....Заливат се със студена вода и се варят до пълна готовност.

Рулца от тиквички пълнени с риба тон от консерва, червени чушки и извара

Изварата се смесва с отцедената риба тон и нарязаната на дребно чушка.

Коктейлни хапки - пълнени яйца с риба тон

Прибавят се към рибата и сместа се овкусява с майонеза, лимонов сок, черен пипер и сол.

Пълнени домати с риба тон и яйца

Смесва се с рибата, лимоновия сок, черния пипер и солта, и с получената смес се пълнят доматите.

Пълнен домат с риба тон и царевица

Част от нея се смесва с рибата тон и царевицата .

Пълнени (фаршировани) варени яйца с риба аншоа и жълтъци

Рибата аншоа се почиства от кожата и костите и към нея се добавят стритите жълтъци и прясното мляко.

Пълнени домати по сицилиански с бяла риба, маслини и пармезан

Галетата се разбърква със стрит чесън, нарязаната риба, маслините, настърган пармезан и вътрешността на доматите.

Печен бял амур на фурна

Рибата се почиства от люспите и вътрешностите....Ако ви е трудно отстраняването на люспите, можете да си помогнете, като напълните мивката с вода и сипете в нея оцет и оставите амура за 20 минути в нея.

Пълнен печен шаран за Никулден с печени чушки, орехи и стафиди във фолио

Шаранът се пълни с печените белени червени чушки и плънката от лук, стафиди и орехи....В случай, че плънката е повече от необходимото, се поставя върху рибата.

Задушена бяла риба хек в бял сос от топено сирене

С тази смес се залива рибата, захлупва се и се задушава под капак на слаб огън до пълна готовност - около 20-25 минути.

Печени пълнени рулца от тиквички със сметана, яйца и пушена сьомга на фурна

Млечна рибена чорба (супа) с бяла риба и зеленчуци - тиквички, моркови, картофи, зелен фасул

Рибата, картофите, морковите и тиквичката се нарязват на малки парчета, а лукът – на дребно....Заливат се със студена вода и се варят до пълна готовност.

Панирана бяла риба мерлуза с ябълка и пюре от киселец

Рибата се поднася гарнирана с половинка ябълка, напълнена с пюре от киселец, както и със задушени картофи.

Пълнени рибни кюфтета със сланина и гъбен сос печени на фурна

Рибата мерлуза се почиства от кожата и костите.

Пълнени варени яйца с риба тон, майонеза и доматено пюре

Жълтиците от сварените яйца се разбърква с рибата тон и доматеното пюре.

Задушена риба сьомга в тънки кори за баница

Пече се в умерена фурна до пълна готовност.

Печено руло пълнено с пушена сьомга, броколи и крема сирене в готови кори за баница на фурна

Броколите се сваряват в подсолена вода, докато омекнат, но останат ярко зелени и леко хрупкави...

Пълнено авокадо с пушена сьомга и яйца запечено на фурна

Авокадото се почиства и сърцевината се издълбава...

Пълнен шаран с ориз и орехи с хрупкава коричка в доматен сос на фурна

Когато стане прозрачен, се подправят със сол, черен пипер и подправка за риба....С нея се пълни шарана и се зашива.

Кюфтета от бяла риба, картофи и яйца, оваляни в галета, печени в тава на фурна

Филето от риба се накълцва на много ситно, както и лукът....Поставят се в намаслена тавичка и се пекатна фурна при 180 градуса до пълна готовност.