Рецепти за месо на скара

Пилешки дробчета на шиш (печени на скара)

Пекат се на скара 8 минути, като се обръщат от време на време и се мажат с олиото.

Пилешки крилца на скара по мексикански с кимион, кайенски пипер и кориандър

Приготвя се мексикански доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, медът, кимионът, кориандърът, кайенският пипер и чесънът на прах се смесват в тенджера и се загряват на котлон.

Печени пилешки пържоли от гърди във фолио на скара с лимонова марината

След това се пекат на силно загрята скара за няколко минути от всяка страна.

Вкусна печена пилешка пържола от бут на скара маринована в соев сос

След това се отцежда, поръсва се с черен пипер и се изпича от двете страни на силно нагорещена скара.

Домашно приготвена подправка за месо на скара

Пълнено пиле Сарагоса по испански с мариновани гъби, кисели краставички и кашкавал на скара

Пилешкото месо се разрязва на две пържоли и леко се начуква....Връзват се с конец и се пекат на загрята скара до готовност.

Сувлаки с пилешко месо мариновани в бяло вино, зехтин и чесън (гръцки шишчета)

Пилешкото месо се разделя на 8 порции....След това се пекат на загрята скара.

Домашни касапски кюфтета с мляно свинско месо от гърди в було на скара, барбекю или грил тиган

Свинското месо се смила в месомелачка....Получените кюфтета се пекат на скара за грил или барбекю.

Пикантни свински пържоли на скара с кимион, кориандър и канела, печени на скара

Всяка страна на месото се пече за три минути на скарата.

Пилешки крилца с глазура от мед, кока кола, лимон и джинджифил на скара или барбекю

Нанизват се на шишчета и се изпизат за по 3-4 минути от всяка страна на скара или барбекю.

Карамелизирани пилешки крилца на скара

Приготвя се доматен сос за скара, като кафявата захар, оцетът, сосът Уорчестър, лютият червен пипер, черният пипер, бахарът, солта, чесънът на прах и горчицата се смесват в тенджера и се загряват на котлон.

Азиатско (японско) телешко месо (телешки ребра) на скара с ориз

Скара се загрява на висока температура....Месото се запича по около 2-3 минути на страна, като останалата марината се използва, за да се маже месото, докато се пече.

Печени мариновани агнешки шишчета на скара

Месото се нарязва на парчета с размерите на голям орех, поръсва се с черен пипер и се намазва с горчица....Шишчетата се пекат на скара с дървени въглища по 4-5 минути от всяка страна или на електрическа скара.

Мариновани печени пилешки бутчета с мед, лимонов сок и соев сос на скара

Пилешките бутчета се потапят в маринатата и се оставят в хладилник за 2 часа преди изпичане на скара.

Печени пилешки бутчета на скара в марината от бира и шипков мармалад с хрупкава коричка

След това се отцеждат и се пекат на силно загрята скара до готовност на месото.

Печен пилешки кебап (кюфтенца) с червени чушки на фурна или скара

След това месото се смила, заедно със зеленчуковата марината....Кюфте-кебапът се изпича на фурна или скара, за кратко.

Мариновани пилешки крилца със сос терияки на скара / грил тиган

Пилешките крилца се измиват и се слагат да се варят в подсолена вода...

Марината за крехки пилешки пържоли (от бут) с горчица и кафява захар на скара/барбекю/грил/грил тиган

Месото се оставя да се маринова в хладилник за една вечер....След това маринованите пилешки пържоли се изпичат на скара, барбекю, грил или грил тиган.

Пилешки шишчета с боровинки на скара

Съставките без месото се смесват в купа и се разбъркват добре....Поставя се в хладилник за 30 минути преди печене на скара.

Подходяща гарнитура с дресинг за пилешки пържоли / пилешки шишчета на скара

Разбърква се добре и се сервира към пилешки пържоли или пилешки шишчета на скара.