Рецепти за задушено

Печено заешко месо с бекон, праз лук и чесън, задушено в коняк, червено вино и зеленчуков бульон задушено в глинено гърне (гювеч)

Нарязва се на парчета заешкото месо и се поръсват със сол и черен пипер...

Ароматно телешко месо със задушени броколи, моркови и брюкселско зеле

След това се отцежда и задушава в предварително нагорещеното олио под капак.

Печен свински джолан с кожа задушен в глинен гювеч / гърне / съд върху кисело зеле на фурна

Лукът и зелето се нарязват на едро и се задушават под капак в олиото, докато зелето поомекне.

Салата от бейби спанак, сьомга на фурна или задушена на пара, авокадо, тиквени семки и годжи бери

Бейби спанакът се измива, а филето от сьомгата се изпича на фурна или се задушава на пара.

Задушени зеленчуци с меден дресинг (гарнитура за месо, риба или кюфтета)

Задушават се за около 6-7 минути или докато омекнат добре.

Задушени сарми със зелеви листа, късчета кълцано свинско месо от плешка и ориз в тенджера

Кипват се и се задушават на тих огън 30-40 минути под капак.

Вкусно сочно задушено пилешко филе (гърди) на тиган с гъби и ароматен сос от брашно, масло, мляко и горчица

Поставят се в тиган с капак и се задушават с малко масло до пълна готовност.

Лесни задушени миди с черупка в бяло вино с масло, чесън, копър и червен пипер

Тенджерата се захлупва и задушаването трае 5 минути.

Ориз със задушени зеленчуци и гъби и соев сос на тиган или в тенджера

Зеленчуците се поставят в дълбок тиган с капак и се задушават в зехтин до омекване.

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Отгоре се слага готварско фолио и те се задушават на фурна до омекване.

Задушени картофи с чесън, зехтин и подправки

В дълбок тиган с капак се задушват в зехтин ситно нарязаният чесън, а също и нарязаният на тънки колелца червен лук.

Задушена варена тиква с ориз, лук, масло и шафран в тенджера

Тиквата се нарязва на кубчета и се задушава в загрятото масло 5 минути.

Салата с паста (макарони) фусили и задушени зеленчуци – моркови, броколи, бейби царевички и чери домати

Налива се малко бульон и се оставят да се задушат, докато леко омекнат.

Задушени зеленчуци (патладжан, тиквички и чушки) на грил тиган с марината от балсамов оцет, чесън и зехтин

Патладжаните се нарязват на колелца и се посоляват...

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

В загрято олио се задушават лукът, морковите, чушките и тиквичката.

Бурито със задушено свинско месо, чушки, домати и чили

Нарязаният на ивици лук се задушава в загрята мазнина.

Задушена бяла риба хек в бял сос от топено сирене

Оставя се всичко това да се задуши за 2-3 минути, докато сиренето се разтопи напълно.

Пилешко филе, задушено с гъби, грах и сметанов сос

Маслото се разтопява в тенджера и нарязаните гъби се задушават за 5-6 минути.

Средиземноморско телешко задушено с артишок и домати в мултикукър

Задушен спанак с киноа, сирене Моцарела и яйца на тиган

Накълцаните скилидки чесън се задушават в загрята мазнина.