Рецепти за задушени картофи

Печено филе от аржентински хек на фурна с портокалов сок и задушени картофи и тиквички под фолио

Картофите се нарязват на колелца, нареждат се в намазнена тава....Отгоре се слага готварско фолио и те се задушават на фурна до омекване.

Яхния от задушен свински джолан със зеленчуци - картофи, моркови, лук, гъби и грах в тенджера под налягане

Подготвените лук, гъби и моркови се слагат в тенджера и се задушават в олиото и малко от бульона от месото, под капак, за 4-5 минути....Сипва се прецеденият бульон от варенето на джоланите и се добавят нарязаните на едри кубчета картофи.

Картофи със сос болонезе - пълнени печени сварени картофи с кайма, домати, сметана, босилек и сирене пармезан запечени на фурна

Картофите се измиват и сваряват....Котлонът се намалява и каймата се задушава, докато омекне.

Варено / задушено телешко месо с грах, моркови и домати върху канапе от картофено пюре

Морковите и лукът се нарязват на кубчета и заедно с размразения грах и настърганите домати се задушават в олиото до омекване....Ястието се сервира върху картофено пюре, приготвено от пасираните варени картофи и маслото .

Пържени кюфтенца от риба сьомга задушена на пара, варени картофи и магданоз

Рибата сьомга се задушава на пара за 5 минути....Предварително сварените картофи се настъргват.

Агнешко задушено (яхния) по ирландски с бекон, лук, моркови, картофи и бира

В същата мазнина се задушават нарязаните лук и чесън ....Добавят се нарязаните моркови и картофи .

Задушено агнешко или овче месо от плешка с пресни картофи, лук и подправки в глинено гърне / гювеч на фурна

Агнешката плешка се нарязва на парчета и се сварява в подсолена вода с половината мазнина, докато малко омекне, а в останалата мазнина се задушава едро нарязания лук....Пресните картофи се измиват добре, а ако има някои по-големи се разполовяват.

Задушено овче месо с картофи, лук и подправки в глинено гърне на фурна

В останалата мазнина се задушава едро нарязания лук....Нарязват се на кръгчета обелените картофи и леко се посоляват.

Яхния от телешко задушено с гъби, моркови, целина и картофи

Задушени зеленчуци (картофи, тиквички, чушки, лук, гъби) с пиле в гърне

Пилето се нарязва на порции, залива се с вода и се оставя да поври за десетина минути...

Задушено пилешко месо с гъби печурки в бяло вино и пюре от ябълки и картофи

В бульона се слагат нарязаните на парчета картофи и се сваряват....Задушават се в предварително сгорещеното масло заедно с куркумата и ситно нарязания босилек .

Яхния от ярешко задушено месо с картофи, пресен зелен лук и домати от консерва

Яхнията се задушава на тих огън около 30-40 минути, докато картофите са напълно готови, като се внимава да не се сгъсти прекалено много и да загори.

Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки

Картофите се сваряват с обелката и щом са напълно омекнали, се изваждат отцеждат се и се рецат на едро, заедно с обелката....В дълбок тиган се загрява мазнината и в нея се задушават ситно нарязаните лук и чесън .

Яхния от задушен телешки език с картофи и доматен сос

Картофите се обелват и нарязват на кубчета.

Вкусно заешко задушено по средиземноморски с картофи, моркови, домат и червено вино в тенджера

Картофите се обелват и нарязват на големи кубчета, а морковите се измиват и нарязват на кръгчета.

Задушени зеленчуци (броколи, моркови, картофи, тиквички, гъби) с кашкавал на фурна

Картофите, морковът, пащърнакът, след като се почистят и обелят, се нарязват на тънки шайби.

Задушено агнешко месо с грах, зелен фасул (боб), лук арпаджик, моркови и картофи

Когато ястието кипне, се оставя да се задуши за още около 30 минути....Картофите се обелват и се нарязват на кубчета, след което се добавят към месото.

Вкусно задушено свинско месо с картофи и гъби манатарки в тенджера

Добавят се нарязаните на малки кубчета картофи и замразените манатарки, и варенето продължава.

Родопска мусака с картофено пюре от варени картофи, кайма, праз лук и домати на фурна

Картофите се обелват и се сваряват....Ситно нарязаният праз лук се задушава и когато стане прозрачен, се добавят настърганите домати.

Френско телешко задушено с картофи, моркови и домати

Прибавят се нарязаните домати от консерва, натрошеният телешки бульон, нарязаните моркови, картофи и мащерката.