Рецепти за бланширан

Бланширани картофи във фритюрник

Необходимо е да се използва мазнина, която е твърда на стайна температура...

Пържени акула котлети или филе на тиган с домашна майонеза с мента и бланширан карфиол

Филето от акула е леко, а същевременно богато на полезни минерали и витамин А...

Пържени / бланширани скариди на тиган с къри и лимон

Скаридите се обелват без опашките и се накисват в марината от зехтин, пресован чесън, сол, къри, прясно изцеден лимонов сок и ситно накълцан магданоз...

Бланширана елда с ориз, пилешки хапки от филе и замразени зеленчуци на тиган

Ако се използва бланширана елда се слага в ястието, а ако не е бланширана, трябва да се свари предварително.

Бланширан карфиол с киноа, авокадо, пресен зелен лук и кашу

Карфиолът се нарязва на малки розички и се бланшира за три-четири минути в кипяща солена вода.

Салата с бланширани броколи, варени моркови и сладка царевица

Зеленчуците – броколи и моркови, се бланшират на пара, като броколите са разделени на розички.

Зелена салата с бланширани аспержи, зелен фасул и козе сирене

Заедно с фасула се нарязват на парчета с големина около 5 см и се бланшират във вряща подсолена вода за пет минути.

Салата айсберг със специален Цезар сос от варени яйца и Уорчестър, пушена сьомга, бланширани скариди, черди домати и пармезан

Скаридите се бланшират във вряща подсолена вода за 5 минути.

Ризото с ориз Арборио, бланширани скариди, сирене пармезан и бяло вино

Скаридите се бланшират за няколко минути и се слагат при готовото ризото.

Салата с кускус, нахут от консерва, бланширан спанак, сушени домати и дресинг от зехтин и лимон

Спанакът се бланшира за 1 минута и се прибавят доматите.

Бланширани броколи с киноа, зелен боб бакла, бадеми и авокадо

Запеканка с бланширан карфиол, шунка, кашкавал, готварска сметана и пресен лук под фолио на фурна

Карфиолът се измива и се накъсва на розички...

Бърза и лесна закуска в чаша - наденица с картофи и яйца

В голяма чаша за кафе или за чай се напръсква спрей за готвене и се слагат бланшираните картофи.

Класическа рецепта за картофена запеканка

Телешки фланк стек с пържени картофи и сос от сирена на фурна

Сладка печена пълнена тиква с ориз, сушени плодове и ядки на фурна

Пълнена тиква с ориз, сушени плодове и мента печена на фурна

Бърз дип / разядка със скариди и сметана

Скаридите се почистват и се бланшират за кратко във вряща вода.

Задушени телешки жулиени с ориз, замразени зеленчуци, соев сос, мед и канела на тиган

Запеканка с броколи, бекон, яйца, сметана и сирене чедър на фурна

Броколите се измиват, накъсват се на розички и се бланшират във вряща подсолена вода за кратко, докато омекнат.